Тирамису три шоколада
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 281 кКал.
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант тирамису. Нежный, воздушный, мегашоколадный. Особенно он придется по вкусу шокоманам. До этого я готовила только классический тирамису. Захотелось немного поимпровизировать. И вот, что из этого получилось. Угощайтесь! Если интересуетесь рецептами тирамису, возможно вам будет интересен рецепт тирамису.
Рецепт тирамису три шоколада
Ингредиенты
- какао-порошок - 1 ч.л.
- печенье Савоярди - 10 шт.
- маскарпоне - 250 г
- яичные желтки - 4 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- вода - ¾ стак.
- сахар - 70 г
- молоко - ¼ стак.
- сливки 33-35% - 100 г
- шоколад черный горький - 100
- шоколад молочный - 100 г
- шоколад белый - 100 г
Как приготовить
Сделаем пропитку. Для этого нужно сварить какао. Нам понадобится всего лишь одна чашка напитка, поэтому его можно не варить в отдельной кастрюле. Нужно смешать какао-порошок и сахар. Залить кипящей водой, постоянно помешивая ложкой. Добавить молоко и тщательно перемешать. Остудить. По желанию можно добавить ложку коньяка.
Яичные желтки выложить в миску, добавить сахар (лучше сахарную пудру) и размешать венчиком. Миску с желтками нагревать на водяной бане несколько минут, постоянно помешивая. Снять с водяной бани. Желтки взбить миксером до увеличения в объеме.
Черный, молочный и белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Остудить.
К взбитым желткам добавить маскарпоне (комнатной температуры). Взбить сливки и добавить к желткам и маскарпоне. Аккуратно перемешать.
Крем разделить на три части. В каждую часть добавить растопленный шоколад. Перемешать.
На дно стаканов выкладываем крем с черным шоколадом. В какао быстро обмакнуть савоярди и выложить поверх мусса. Затем крем с молочным шоколадом, опять савоярди и крем с белым шоколадом. Убрать в холодильник на несколько часов.
Перед подачей украсить по желанию. Можно просто посыпать какао-порошком или тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить тирамису в бутылке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Тирамису три шоколада просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Лина! Спасибо за рецепт!
тирамису три шоколада готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Лина, спасибо вам огромное!!!
тирамису три шоколада супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
тирамису с клубникой тоже интересный вариант.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тирамису три шоколада! Так и хочется что-нибудь приготовить!