Кокосовый тирамису
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 705 кКал.
Очень хотелось тирамису., но именно без яиц, так как я покупаю их в обычном магазине, а не у проверенной бабушки. Нашла в латышских журналах базовый рецепт, к которому придумала. свои добавки, чтобы порадовать домашних разными вкусами и соответствовать теме конкурса! Начинаю знакомить Вас со своим трио с кокосового тирамису) Основу-крем ниже привожу полностью на все три варианита, т. е. на каждый уйдет примерно треть! Если интересуетесь рецептами тирамису, возможно вам будет интересен рецепт тирамису.
Рецепт кокосового тирамису
Ингредиенты
- маскарпоне - 500 г
- сметана 30% - 200 г
- сахарная пудра - 4 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- кофе молотый - ½ стак.
- печенье Савоярди - 150 г
- кокосовая стружка - 1 ½ ст.л.
- рижский бальзам - 1 ст.л.
- корица молотая - 2 щепотки
- какао - 0,3 ст.л.
Как приготовить
Продукты.
Для начала завариваем крепкий кофе с корицей и добавим столовую ложку черного бальзама (обычно я пью с чайной ложкой, но тут лучше покрепче!).
Превратим сахар и ваниль в пудру на кофемолке.
Соединим маскарпоне с жирной сладковатой сметаной. Все охлажденное.
Добавим сах. пудру, быстро перемешиваем.
Разделим сливочную основу-крем на три части.
В одну часть добавим кокосовую стружку.
Печенье-палочки аккуратно разрежем пополам для порционной подачи, для общей формы оставим целиком.
На дно формочки положить немного кокосового крема.
Быстро обмакнуть печенье в остывший кофе и положить сверху крема.
Снова крем и снова печенье.
Сверху остатки крема.
Посыпаем ровно кокосовой стружкой.
Припорошим какао, украсим орешками. Отправляем в холодильник на несколько часов.
Снимаем пробу)
Сочетание маскарпоне и кокоса мне очень понравилось)
Рекомендую приготовить ягодный тирамису, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Получилось отменно!
emiel, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Как здорово!:)
Спасибо большое, emiel
Вот еще интересный вариант рецепта тирамису с ягодами.
Рецепт интересный.
Попробую!