Тирамису с клубникой

ingat1994
Рецепт от ingat1994

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 436 кКал. Нам понадобится Блендер.

Рецепт тирамису с клубникой
Фото готового рецепта тирамису с клубникой

Рецепт тирамису с клубникой

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  436 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

По желанию десерт можно посыпать стружкой белого шоколада.

Ингредиенты

  • Сыр маскарпоне 250 г
  • Печенье савоярди 200 г
  • Апельсиновый сок 100 мл
  • Лимонный сок 5 мл
  • Сахарная пудра 90 г
  • Замороженная клубника 250 г
  • Ликер Блу Курасао 60 мл
  • Яичный желток 2 шт.
  • Яичный белок 2 шт.
  • Клубника 200 г

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

Клубнику разморозить, соедините с соком и ликером и хорошо взбить в блендере до получения однородного пюре.

В белки добавить сахар, 2 столовые ложки воды, чайную ложку лимонного сока, поставить на водяную баню и взбивать сначала на маленькой скорости, пока сахар не растворится, потом увеличить скорость и взбивать еще 5 минут. Крем загустеет, снимите с огня и продолжайте взбивать, пока он не остынет.

Желтки смешать с оставшимся сахаром и взбить на водяной бане добела.

Маскарпоне хорошо размять ложкой и мешать, добавляя взбитые желтки. Чтобы маскарпоне не расслоился, вручную вмешать взбитые белки в получившийся крем.

В большую форму или маленькие порционные формочки положить немного крема. Савоярди по одному окунуть с обеих сторон в клубничную пропитку и плотно выкладывать поверх крема.

На пропитанное печенье положить слой тонко нарезанной клубники. Затем повторите еще раз слой крема печенья клубники крема. Тирамису накрыть пленкой и поставьте в холодильник на 3 часа.

Рекомендую приготовить летнее тирамису с клубникой, мне этот рецепт понравился.

Рецепт тирамису с клубникой

14 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
idene
idene

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

kristina77
kristina77

Брависсимо!

tofrengit
tofrengit

Готовила тирамису с клубникой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Шашкова Юлия
Шашкова Юлия

Какая вкуснятина!
Буду делать!

dubatovka_94
dubatovka_94

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

rowdu1992
rowdu1992

А я думала разбираюсь в приготовлении тирамису с клубникой:D:D, а здесь такое:)

Даша Сайфутдинова
Даша Сайфутдинова

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте тирамису для взрослых?

enerari
enerari

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

lisitsyna_70
lisitsyna_70

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

nyuta85
nyuta85

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

anastasiya72
anastasiya72

Приготовила!!!
ingat1994, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

enterisin
enterisin

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

nictea
nictea

Ingat1994, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тирамису с клубникой.
Сделали с мамой вечером, объедение!

stotskaya_71
stotskaya_71

Очень интересненько.
Спасибо за идею.