Печеночное суфле с овощами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 111 кКал.
Нежное и вкусное печеночное суфле с овощами идеально подойдет для детского меню, в том числе для маленьких приверед. Если интересуетесь рецептами суфле, возможно вам будет интересен рецепт рисового суфле.
Видео рецепт
Рецепт печеночного суфле с овощами
Ингредиенты
- Печень говяжья – 650 г
- Желтки яичные – 2 шт.
- Морковь – 100 г
- Тыква – 120 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сметана – 100 г
- Рикотта – 70 г
- Соль – по вкусу
- Прованские травы – по вкусу
Как приготовить
Нежное и вкусное суфле идеально подойдет для детского меню. А еще таким способом можно накормить маленьких приверед морковью и тыквой, вкус которых практически здесь не чувствуется. Рикотту можно заменить на протертый творог, а сметану - на натуральный йогурт. Подавать с любимым гарниром.
Для приготовления печеночного суфле с овощами необходимо сразу приготовить все продукты по списку.
Печень нарезать небольшими кусочками.
Морковь, тыкву и лук нарезать небольшими кубиками.
Печень соединить с овощами и измельчить в блендере.
Добавить сметану, рикотту, желтки, соль, прованские травы и хорошо перемешать до однородной массы блендером.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить массу. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Печеночное суфле с овощами готово. Немного остудить и нарезать на порции. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить сырное суфле, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печеночное суфле с овощами. Вот я ему и приготовлю.
Очень люблю печеночное суфле с овощами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Kharlapenko_74, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вчера приготовила печеночное суфле с овощами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Забрала в закладки куриное суфле arecooking.ru/deserty/sufle/kurinoe-sufle с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Kharlapenko_74, рецепт печеночного суфле с овощами замечательный!
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю печеночное суфле с овощами.