Кулич с мандариновой глазурью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 420 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 197 кКал.
Из указанного количества продуктов можно выпечь один средний кулич, я выпекала в небольших формах, получилось 6 маленьких. Если интересуетесь рецептами пасхи, возможно вам будет интересен рецепт миндального кулича с лимонной глазурью.
Рецепт кулича с мандариновой глазурью
Ингредиенты
- мука - 300 г
- молоко - 100 мл
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 100 г
- сахар ванильный - 30 г
- яйцо - 2 шт.
- дрожжи свежие - 5 г
- изюм - ½ стак.
Как приготовить
Для опары: 2 ст. ложки муки смешать с дрожжами, щепоткой сахара. Добавить теплое молоко, размешать, чтобы не было комочков. Поставить в теплое место на 30 минут.
Яйца растереть с сахаром, соединить с просеянной мукой. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать. Соединить полученную смесь с опарой и вымесить тесто. Емкость накрыть полотенцем, оставить в тепле подниматься, процесс займет около 2 часов. Не допускать сквозняков!
Подготовить изюм: тщательно промыть, залить кипятком на 15 минут, обсушить на бумажном полотенце и смешать с горстью муки, чтобы при соединении с тестом не было лишней влаги.
Когда тесто поднимется его надо обмять, добавить изюм, затем разложить в смазанные маслом формы и дать еще раз подняться в течении 20 минут.
Выпекать к духовке разогретой до 180 градусов в течении 30 минут. Остудить куличи в формах и осторожно вынуть.
Для глазури: из мандаринов выжать сок, смешать с сахаром, нагревать до полного растворения сахара. Полить куличи теплой глазурью.
Рекомендую приготовить пасхальный кулич с лимонной глазурью, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от кулича с мандариновой глазурью.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
А я готовила кулич с мандариновой глазурью уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Левкович!!!
Вкусно)) меня захвалили
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Кто-нибудь интересовался заварным куличом без яиц?
Когда делала кулич с мандариновой глазурью и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо, Левкович, за изумительный рецепт кулича с мандариновой глазурью!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Отличный рецепт! Спасибо, Левкович. Забираю в закладочки! Спасибо!!!