Кулич сдобный без расстойки

evgeniya82
Рецепт от evgeniya82

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 280 кКал.

Рецепт кулича сдобного без расстойки
Фото готового рецепта кулича сдобного без расстойки

Находка для работающих хозяюшек, у которых нет свободного времени, но которые желают порадовать семью домашней пасхальной выпечкой. Сложили в миску все ингредиенты, перемешали, разложили по формам, а через 4 часа в духовку! Исходник этого рецепта так и не нашла, но в сети он достаточно популярен. Всех с праздником Светлой Пасхи! Если интересуетесь рецептами пасхи, возможно вам будет интересен рецепт сдобного кулича с изюмом в хлебопечке.

Рецепт кулича сдобного без расстойки

  • Общее время:  180 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  280 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мука - 620 г
  • молоко - 170 г
  • яйцо - 3 шт.
  • масло сливочное - 150 г
  • сахар - 220 г
  • дрожжи свежие - 35 г
  • ванилин - 2 г
  • изюм - 150 г
  • мускатный орех - 2 щепотки

Как приготовить

В теплое молоко накрошить дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара, размешать и оставить в теплом месте до появления пузырьков (около 15 минут).

В это время яйца взбить с остальным сахаром в пышную пену.

Шаг 1: кулича сдобного без расстойки

Масло растопить, слегка остудить, смешать с яйцами и опарой, добавить ваниль и тертый мускатный орех.

Шаг 2: кулича сдобного без расстойки

Изюм перебрать, вымыть, всыпать в тесто. Предварительно изюм можно залить ромом или коньяком, оставить на столе минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Шаг 3: кулича сдобного без расстойки

Смешать с мукой (тесто будет еще жидковатым, но ничего не надо добавлять) разложить по формам (наполнить 1/3) для выпечки, поставить в теплое место на расстойку на 4-5 часов.

Шаг 4: кулича сдобного без расстойки

Вот так выросли мои уже через 3 часа! Выпекать в разогретой до 200"С духовке около 30 минут (в зависимости от размера куличей), остудить на решетке в горизонтальном положении.

Шаг 5: кулича сдобного без расстойки

Покрыть куличи глазурью (белок+ сахарная пудра), посыпать пасхальной крошкой. С праздником!

Шаг 6: кулича сдобного без расстойки

Рекомендую приготовить безглютеновый кулич, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
caraleso2001
caraleso2001

Я уже сделала кулич сдобный без расстойки.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

derzhnikel_75
derzhnikel_75

Обязательно приготовлю!
evgeniya82, спасибо!

sofiya85
sofiya85

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю кулич сдобный без расстойки уже полгода, все супер!

Василина Зацепина
Василина Зацепина

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

dasha
dasha

Удобная у вас инструкция по приготовлению кулича сдобного без расстойки получилась

polli87
polli87

Я тоже очень люблю кулич сдобный без расстойки, и особенно предпочитаю кулич шафрановый.

svetlana
svetlana

Evgeniya82, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кулича сдобного без расстойки.