Сливочно-шоколадный мусс
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 198 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздник, 8 марта, день св. валентина.
Предлагаю вам приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Такой десерт очень понравится любителям шоколада и подойдет для праздника или романтического вечера. Если интересуетесь рецептами мусса, возможно вам будет интересен рецепт французского шоколадного мусса.
Рецепт сливочно-шоколадного мусс
Ингредиенты
- Желтки куриные 4 шт.
- Сливки 33% 200 мл
- Шоколад черный 50 г
- Сахар 75 г
- Коньяк 50 мл
- Корица молотая (пара щепоток)
Как приготовить
Для десерта нам понадобятся только яичные желтки. Отделяем их от белков. Добавляем сахар. Параллельно нужно растопить шоколад на водяной бане.
Взбиваем желтки с сахаром с помощью венчика пока желтки посветлеют. Добавляем в эту смесь коньяк. Ставим смесь на водяную баню и продолжаем взбивать.
Затем добавляем остывший шоколад и снова ставим смесь на водяную баню взбивая венчиком.
Отдельно с помощью блендера взбиваем сливки.
Соединяем обе массы перемешивая лопаткой.
Разливаем мусс в порционные креманки и ставим в холодильник на 2-3 часа.
Готовый мусс посыпаем корицей и тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шоколадный мусс с пьяными сливками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сливочно-шоколадный мусс. Вот я ему и приготовлю.
Я приготовила сливочно-шоколадный мусс на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сливочно-шоколадного мусс!
10++++++
Это моя оценка.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в сливочно-шоколадном мусс. Посмотрите еще шоколадный мусс из молока, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Сливочно-шоколадный мусс прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо дорогуша чувствую рецепт сливочно-шоколадного мусс станет любимкой
хочу хочу
Я делала сливочно-шоколадный мусс.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела сливочно-шоколадный мусс.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!