Мусс с малиновым соусом

anima
Рецепт от anima

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 911 кКал. Нам понадобится Блендер.

Рецепт мусса с малиновым соусом
Фото готового рецепта мусса с малиновым соусом

Рецепт мусса с малиновым соусом

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  911 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Творог необходимо использовать свежий.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лимонный сок 15 мл
  • Сахарная пудра 70 столовых ложек
  • Лимонная цедра 1 шт.
  • Мягкий обезжиренный творог 50 г
  • Малина 500 г

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

Отделите желток от белка. Нам понадобится второе. Добавьте 50 грамм пудры и перемешайте. Поставьте на водяную баню и взбивайте венчиком или миксером до образования пены. Снимите с огня, добавьте цедру 1 лимона и снова начинайте взбивать в течение 2 минут, пока смесь не охладится.

Добавьте творог, разложите по мискам и уберите в холодильник.

Возьмите примерно 250-300 грамм малины (или любой другой ягоды), добавьте сок лимона и оставшуюся пудру и превратите в пюре с помощью блендера. Перетрите через сито.

Выложите сверху мусса пюре, украсьте сверху оставшимися ягодами и уберите в холодильник. Через 30 минут подавайте.

Рекомендую приготовить тирамису с кокосовым муссом, малиновым желе и черникой, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
hinge
hinge

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

tanya
tanya

Anima, большое спасибо!

Чепурова Женя
Чепурова Женя

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

soteseds
soteseds

Спасибо!
Очень замечательный рецепт мусса с малиновым соусом.

okensus
okensus

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

eske_80
eske_80

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Юляша Загородних
Юляша Загородних

Anima,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мусса с малиновым соусом.
Получилась вкуснятина!

domit
domit

Мусс с малиновым соусом я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить сырный мусс.

edsed
edsed

Anima, замечательный рецепт мусса с малиновым соусом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Ольга Максина
Ольга Максина

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

vdovina_87
vdovina_87

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))