Французский шоколадный мусс

estanomre
Рецепт от estanomre

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 550 кКал.

Рецепт французского шоколадного мусса
Фото готового рецепта французского шоколадного мусса

Французский рецепт шоколадного мусса. Классический шоколадный мусс делается с сырыми яйцами, что многих настораживает. Этот мусс запекается в духовке, что должно развеять все сомнения относительно этого утонченного десерта. Подавать хорошо со взбитыми сливками Если интересуетесь рецептами мусса, возможно вам будет интересен рецепт шоколадного мусса без яиц.

Рецепт французского шоколадного мусса

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  550 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 300 г молочного шоколада, разломать на кусочки
  • 8 яиц, отделить белки от желтков
  • 250 г сахара
  • 4 ст.л. муки

Как приготовить

В кастрюльке растопите масло на очень медленном огне, добавляя шоколад по одному кусочку. Постоянно помешивайте. Когда смесь станет однородной и кремообразной, снимите с огня и остудите.

По одному добавляйте желтки в шоколадную смесь, хорошо размешивая. Затем добавьте сахар и муку.

Разогрейте духовку до 160 С. В миске взбейте белки до крепкой пены, затем аккуратно добавьте в шоколадную смесь.

Вылейте тесто в смазанную форму (или индивидуальные огнеупорные пиалы) и запекайте 30-35 минут.

Рекомендую приготовить творожно-шоколадный мусс, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Нина Коничева
Нина Коничева

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

endac
endac

Приготовила французский шоколадный мусс на ДР Любимого.
Всем понравилось!

muromtseva_80
muromtseva_80

Надо попробовать

Лейба Дина
Лейба Дина

А я готовила французский шоколадный мусс уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, estanomre!!!

anka
anka

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

evgeniya76
evgeniya76

И как у тебя все получается??? Я пока пробую шоколадный мусс из молока приготовить.

Сечная Аида
Сечная Аида

Estanomre! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
французский шоколадный мусс(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

ithedind
ithedind

Estanomre, спасибо за прекрасный рецепт! французский шоколадный мусс всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

manya
manya

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Телелейко Юля
Телелейко Юля

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

pyulzyu_83
pyulzyu_83

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт французского шоколадного мусса!

nagornova_86
nagornova_86

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы французский шоколадный мусс готовили 5 получила т.к. всё знала)))

varya
varya

Благодарю за идею. Попробую приготовить

khomukova_93
khomukova_93

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

titrowenc1983
titrowenc1983

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))