Шоколадный мусс с малиной
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 19 кКал.
Если у вас молочный шоколад, сахар к желткам можно не добавлять вообще. Вместо малины можно украсить мусс свежей вишней, а зимой апельсиновыми дольками. Преимущество такого десерта в том, что его можно приготовить накануне приема гостей: проведя ночь в холодильнике, он будет только вкуснее! Если интересуетесь рецептами мусса, возможно вам будет интересен рецепт французского шоколадного мусса.
Рецепт шоколадного мусса с малиной
Ингредиенты
- черный горький шоколад - 150 г
- малина - 3 горсти
- сливочное масло - 100 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 3 ч.л.
Как приготовить
Шоколад поломать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, добавить предварительно размягченное сливочное масло и растопить все на водяной бане.
Белки отделить от желтков.
Взбить белки блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу.
К желткам добавить сахар и взбить блендером с насадкой-венчиком, так чтобы сахар полностью растворился.
В растопленный шоколад с маслом влить взбитые желтки и вымешать все деревянной лопаткой.
Небольшими порциями ввести взбитые белки, каждый раз вымешивая венчиком.
Шоколадный мусс разложить в бокалы для мартини и отправить в холодильник.
Охлажденный мусс посыпать сахарной пудрой и украсить малиной.
Рекомендую приготовить шоколадный мусс без яиц, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадный мусс с малиной!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
А что вы нашли в шоколадном муссе с малиной??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Юля, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шоколадный мусс с малиной приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Довольна шоколадным муссом из молока. Обязательно попробуйте.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шоколадного мусса с малиной!
Спасибо огромное за рецепт, Юля!
шоколадный мусс с малиной просто супер.
Все мои подруги делают теперь шоколадный мусс с малиной по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
И как у тебя все получается???
Шоколадный мусс с малиной — просто СУПЕР!!!
Спасибо большое за рецепт шоколадного мусса с малиной.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Приготовила шоколадный мусс с малиной!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Юля, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!