Шоколадный мусс из молока

valentina96
Рецепт от valentina96

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 59 кКал.

Рецепт шоколадного мусса из молока
Фото готового рецепта шоколадного мусса из молока

"А давайте зашоколадим молоко?" (с)

И не только его шоколадным сделаем, но и сделаем из молока нежный, легкий и вполне диетический десерт Если интересуетесь рецептами мусса, возможно вам будет интересен рецепт французского шоколадного мусса.

Видео рецепт

Рецепт шоколадного мусса из молока

  • Общее время:  2 ч 40 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  59 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • молоко 250 мл (+4 ст.л. для желатина)
  • шоколад горький 1/3 плитки (35 г)
  • какао - порошок простой без добавок 1 ст.л. без горки
  • мускатный орех 1/4 ч.л.
  • ванилин на кончике ножа
  • сахар по вкусу (я не добавляла)
  • желатин 2 ч.л.

Как приготовить

В плошку выкладываем желатин, заливаем его 4 ст. ложками молока и даем набухнуть. В кастрюльку наливаем молоко, выкладываем кусочками шоколад, добавляем какао, пряности, сахар если нужно, и нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая венчиком или вилкой до растворения шоколада. Молоко не должно закипеть! Продолжая помешивать, выкладываем набухший в молоке желатин, тщательно перемешиваем венчиком, разливаем по формочкам и ставим в холодильник на 1-2 часа. В холоде шоколад всплывет частично наверх, а часть останется внизу: получится сливочно-шоколадный мусс, причем двухцветный) Готовится на раз-два-три Приятного аппетита! p.s 1. от сливочного/сметанного мусса по вкусу совсем не отличается.

на желе не похоже - похоже на пудинг, который продают в коробочках, типа Чудо 3. Можно давать деткам, если нет аллергии на шоколад 4. думаю, можно сделать и как прослойку в торте. По крайней мере попробую и отчитаюсь:)

Рекомендую приготовить шоколадный мусс без яиц, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya
sofiya

Как вкусно! Приходится считать калории...

fokeeva_90
fokeeva_90

Спасибо за шоколадный мусс из молока и красивое оформление!

Андрущенко Катя
Андрущенко Катя

Очень аппетитно!
Забрала рецептик шоколадного мусса из молока в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Алиса Кисилица
Алиса Кисилица

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

atseras
atseras

Вот сейчас по Вашему рецепту, valentina96, делаю это чудо чудное;)

arongiomo
arongiomo

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

ankudinova_89
ankudinova_89

Шоколадный мусс из молока конечно на любителя.
Но понравилось.

asingon1975
asingon1975

Сегодня делала шоколадный мусс с красной смородиной - замечательный рецепт.

Катарина Подсадная
Катарина Подсадная

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

dendait
dendait

Приготовила!!!
valentina96, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Тоня Лейник
Тоня Лейник

Valentina96, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

ace2ace1985
ace2ace1985

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое valentina96!!!