Мандариновый мармелад
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 199 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на десерт.
Мандариновый мармелад - чудесное дополнение завтрака, полдника или праздничного десерта. Вы можете приготовить его с целыми дольками любых цитрусовых, которые будет приятно жевать. Если интересуетесь рецептами мармелада, возможно вам будет интересен рецепт мармелада из варенья.
Видео рецепт
Рецепт мандаринового мармелада
По этому рецепту вы можете приготовить не только мандариновый мармелад. Вы можете использовать и апельсины, и лимоны. Получается очень вкусный жевательный мармелад. Кстати, в англоговорящих странах слово marmelada означает варенье из цитрусовых. Из указанного в рецепте количества получается примерно 1,5 кг готового желе.
Ингредиенты
- Грейпфруты — 3 шт.
- Мандарины — 5-6 шт.
- Сахар — 5,5-6 стак.
- Вода — 4 стак.
- Жидкий пектин — 100 г
Как приготовить
Мандарины и грейпфруты промойте, кожицу оставьте. Порежьте на кольца, затем на четвертинки. Выберите косточки.
2. Выложите нарезанные грейпфруты и мандарины в большую кастрюлю.
3. Засыпьте фрукты сахаром и залейте водой.
4. Варите фрукты с водой и сахаром в течение 45 минут на средне-медленном огне.
5. Добавьте жидкий пектин и оставьте покипеть еще в течение пяти минут.
6. Разлейте мармелад в простерилизованные горячие баночки.
7. Закрутите баночки простерилизованными крышками.
8. Закрученные баночки простерилизуйте в кипящей воде в течение 10 минут. Затем вытащите.
9. Готовый мармелад из мандаринов оставьте до остывания при комнатной температуре.
10. Готовый мандариновый мармелад мажьте на булку или тосты, добавляйте в качестве начинки в булочки и пироги, блинчики Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить мармелад по госту, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
УРА!!! Свершилось!
Я сделала мандариновый мармелад!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Yelka, Рецепт просто прелесть!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Yelka, спасибо огромное за рецепт мандаринового мармелада!
делаю уже 5-й раз!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Довольна мармеладом из клюквы. Попробуйте приготовить.
Yelka, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Приготовила мужу мандариновый мармелад.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.