Мармелад из бананов
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 487 кКал. Нам понадобится Миксер, Нож шефский.
Рецепт мармелада из бананов
Ингредиенты
- Молотая корица 1/3 чайной ложки
- Сахар 1 кг
- Вода 1 л
- Бананы 1 кг
Специальное оборудование:
Миксер, Нож шефский
Как приготовить
Все компоненты соединим, измельчим в миксере, выльем в широкую кастрюлю, доведем при помешивании до кипения, убавим огонь и проварим на слабом огне (чтобы не подгорело) при периодическом помешивании в течение 4 часов.
При желании, за 10 минут до конца варки можно всыпать 1-2 столовые ложки порошка какао (количество какао по вкусу). После варки можно по вкусу добавить 1 столовую ложку коньяка или немного ванилина, ванильного сахара и хорошенько размешать. В этом случае ванилин или ванильный сахар предварительно размешаем с небольшим количеством горячей мармеладной смеси и только потом добавим в общую массу.
Выльем получившуюся мармеладную массу нетолстым слоем в форму и оставим для охлаждения и застывания. Затем кратко (на 2-3 секунды) опустим дно формы в горячую воду, опрокинем получившийся пласт на расстеленную на столе кулинарную бумагу (при желании по бумаге можно рассыпать немного мелкого сахарного песка).
Нарежем острым ножом, слегка смазанным растительным маслом, на кубики или ромбики. После разрезания кусочки мармелада можно обвалять (это не обязательно, т. е. по вкусу) в мелком сахарном песке или сахарной пудре.
Рекомендую приготовить мармелад по госту, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что мармелад из бананов превзойдет все ожидания.
Спасибо, очень понравилось оформление мармелада из бананов!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Привет!
Я не ем мармелад из бананов!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Avompav!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Кто-нибудь интересовался мармеладом из сока?
ДА!!! avompav, огромное спасибо, за рецепт мармелада из бананов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
А у меня мармелад из бананов прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
avompav, спасибо за рецептик!!!
Я, как большая любительница мармелада из бананов, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мармелада из бананов выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо avompav…)
мармелад из бананов только начала готовить:)
Сделала мармелад из бананов, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!