Творожный пудинг в мультиварке со сливочным кремом

Юлия С
Рецепт от Юлия С

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 344 кКал. Нам понадобится Миксер.

Рецепт творожного пудинга в мультиварке со сливочным кремом
Фото готового рецепта творожного пудинга в мультиварке со сливочным кремом

Рецепт творожного пудинга в мультиварке со сливочным кремом

  • Общее время:  2 ч 30 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  344 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Картофельный крахмал 2 столовые ложки
  • Сахар 1/2 стак.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сметана 100 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Сливки 35%-ные 200 мл
  • Тертый шоколад 100 г
  • Творог 1%-ный 600 г

Специальное оборудование:

Миксер

Как приготовить

В первую очередь нужно отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки отправить в миску к творогу, туда же крахмал, ванилин и сметану.

Миксером или блендером взбить массу до кремообразного состояния.

Белки взбить в пышную пену и продолжая взбивать, постепенно (небольшими порциями) ввести сахар.

Теперь очень аккуратно вмешать белки в творожную массу. Взбивать эту смесь не рекомендую.

Чашу смазать сливочным маслом и также аккуратно выложить всю творожную массу в чашу. Я готовила творожный пудинг в мультиварке панасоник в режиме выпечка 65 минут.

Во время выпечки крышку открывать нельзя иначе творожный пудинг осядет. После сигнала мультиварку выключить и, не открывая крышки, оставить на 50-60 минут.

Остывший творожный пудинг вынуть из чаши при помощи корзинки-пароварки.

По желанию, для пудинга можно приготовить очень вкусный крем.

Для крема взбить миксером сливки в густую пену, добавить 2 столовые ложки сахарной пудры. Хорошо перемешать.

Залить пудинг кремом. Сверху украсить тертым шоколадом. Особенно вкусно будет после охлаждения в холодильнике пару часиков или ночь.

Рекомендую приготовить творожный крем для торта, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Преминина Полина
Преминина Полина

Столько нового узнала про творожный пудинг в мультиварке со сливочным кремом!
Спасибо!!

erine1980
erine1980

Очень давно приметила этот рецептик творожного пудинга в мультиварке со сливочным кремом.
Получилось просто чудесно!
Юлия спасибо Вам большое за этот рецепт!

manya
manya

Пойду готовить надеюсь получится!!!

yuliya
yuliya

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит творожный пудинг в мультиварке со сливочным кремом.
Большое тебе спасибо, Юлия, за такие простые, но аппетитные блюда.

Сенькина София
Сенькина София

У меня получилось прям как на фотографии:)

Алена Цымбаренко
Алена Цымбаренко

Творожный пудинг в мультиварке со сливочным кремом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

enerari
enerari

Спасибо Юлия, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)