Творожный крем со сгущенкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 525 кКал.
Творожный крем со сгущенкой очень популярный в кулинарии многих стран. Его можно использовать как для дополнения различных сладких блюд, таких как торты или пирожные, или же подавать самостоятельно. Если интересуетесь рецептами крема, возможно вам будет интересен рецепт крема-сыра.
Видео рецепт
Рецепт творожного крема со сгущенкой
Если вам хочется узнать, как приготовить творожный крем со сгущенкой, то вы можете сделать его, следуя подсказкам из этого рецепта. Этот крем получается густым и ароматным, он великолепно подходит для любых кондитерских изделий.
Ингредиенты
- Мука — 6 ст.л.
- Творог — 500 г
- Сгущенное молоко — 200 г
- Сахар — 1,5 стак.
- Сливочное масло — 6 ст.л.
- Желатин — 2 ст.л.
- Ванилин — 1 ч.л.
- Молоко — 350 мл
- Яйца — 8 шт.
Как приготовить
В кастрюльке смешайте молочко и муку так, чтобы не осталось комочков. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Как только содержимое кастрюльки закипит, снимите ее с огня и остудите.
В отдельной миске взбейте миксером желтки с сахаром, пока они не побелеют и не станут пышной массой.
Творог перетрите через сито или же пропустите через мясорубку несколько раз. Добавьте его к взбитым желткам. Также добавьте к ним растопленное сливочное масло и сгущенное молоко.
В творожную массу влейте молоко с мукой. Всыпьте ванилин или ванильный сахар, хорошенько перемешайте все ингредиенты.
В отдельной посуде залейте две столовые ложки желатина водой и размешайте до полного его растворения.
Охлажденные белки взбейте миксером на максимальной скорости до устойчивых пиков.
К крему добавьте желатин и взбитые белки, аккуратно введите их деревянной лопаткой или ложкой, чтоб они не осели.
Рекомендую приготовить творожный крем для торта, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Приготовила творожный крем со сгущенкой.
Обалденно вкусно!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо, tofindo, за изумительный рецепт творожного крема со сгущенкой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Tofindo, ты сама их придумала рецепт творожного крема со сгущенкой?
Tofindo, спасибо за рецепт творожного крема со сгущенкой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Обязательно приготовь яблочный крем! Получается очень вкусненько!!!
А что вы нашли в творожном креме со сгущенкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Делаю творожный крем со сгущенкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!