Творожный крем для торта
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 486 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто - рассказываю, как. Если интересуетесь рецептами крема, возможно вам будет интересен рецепт крема для блинного торта.
Видео рецепт
Рецепт творожного крема для торта
Казалось бы, что может быть проще, чем тривиальный творожный крем для торта. Однако мне, признаюсь, очень долгое время не удавалось приготовить действительно совершенный крем - он все время получался то слишком густым, то слишком жидким, то слишком приторным. Проблему помог решить один знакомый кондитер, который поведал мне классический рецепт творожного крема для торта. Теперь проблем с приготовлением этого крема у меня нет - крем всегда получается такой, как надо.
Ингредиенты
- Творог 9% жир. — 250 г
- Сливочное масло — 50 г
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Сахарная пудра — 200 г
Как приготовить
В миске смешайте творог, сливочное масло и ванильный экстракт. Смешайте на средней скорости до образования гладкой массы.
Сахарную пудру при помощи сита с мелкими отверстиями просеиваем в массу. Просеивать нужно очень качественно, иначе крем не получится.
Просеянную сахарную пудру сперва слегка перемешиваем с творожной массой при помощи чайной ложки.
А затем взбиваем крем до однородности на средней скорости миксера. Взбиваем до образования идеально гладкой массы.
Творожный крем для торта готов к дальнейшему использованию.
Рекомендую приготовить белковый крем для торта, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо! Клевенько!
Капуста, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт творожного крема для торта.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Творожный крем для торта «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю творожный крем для торта уже полгода, все супер!
Замечательный способ приготовления крема для торта из йогурта. Мне так нравится!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Так и хочется приготовить!