Варенье из мандаринов

Ника Магас
Рецепт от Ника Магас

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно сорок порций. Готовое блюдо содержит примерно 187 кКал.

Рецепт варенья из мандаринов
Фото готового рецепта варенья из мандаринов

Простой рецепт безумно вкусного варенья! Деткам очень понравится! Если интересуетесь рецептами варенья, возможно вам будет интересен рецепт жареного варенья.

Видео рецепт

Рецепт варенья из мандаринов

  • Общее время:  4 ч
  • Рецепт на:  40 порций
  • Калорий:  187 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Мандарины - 2 кг
  • Сахар - 2350 г
  • Вода - 1 л

Как приготовить

Вы когда нибудь готовили варенье в разгар новогодних праздников? А мне однажды довелось это сделать. Случилось так, что один мой хороший друг решил подарить мне на новый год МЕШОК мандаринов! Естественно, съесть такое количество цитрусовых не представлялось возможным, вот почему я решила взять и приготовить по весьма интересному кулинарному рецепту такую еду как варенье из мандаринов. Как его делать? Рассказываю! Для начала моем мандарины и бланшируем их в течение 15 минут. После этого немедленно помещаем их в холодную воду и выдерживаем в ней ночь. По прошествии этого времени достаем плоды и разрезаем их на половинки и заливаем сахарным сиропом (подогретые вода и сахар) и оставляем так на полдня. По прошествии этого времени подогреваем массу и варим на медленном огне примерно 15 минут. После отстаиваем смесь 8 часов. После этого варим 10 минут и снова выстаиваем 8 часов. Варку повторяем 4 раза.

Полностью готовое варенье горячим раскладываем в простерилизованные банки, накрывают крышками и закрываем их. Банки не переворачиваем! Через пару дней варенье можно употреблять в пищу!

Рекомендую приготовить варенье из терна, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
nictea
nictea

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

yasya
yasya

Ника, спасибо.
Приготовила варенье из мандаринов.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

denisova_73
denisova_73

Спасибо, будем тренироваться:)

etioloor1977
etioloor1977

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Лиза Жарова
Лиза Жарова

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Люда Пууупсик
Люда Пууупсик

Для разнообразия часто готовлю варенье из нектаринов arecooking.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-nektarinov, получается вкусно и быстро.

selenigi1971
selenigi1971

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

lyusya76
lyusya76

Никогда не делала, попробую обязательно!

Васькина Анастасия
Васькина Анастасия

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!