Варенье из терновника
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит примерно 200 кКал.
Если не пробовала - многое потеряла! Твой организм нуждается в этом!
Варенье из терновника - одно из моих любимых видов варенья. Если интересуетесь рецептами варенья, возможно вам будет интересен рецепт жареного варенья.
Видео рецепт
Рецепт варенья из терновника
Ингредиенты
- Сливы - 2.5 кг
- Сахар - 3 кг
- Вода - 1 л
Как приготовить
Чтобы убедиться в качестве ягодок, которые мы подобрали для приготовления варенья, нам потребуется провести тщательную сортировку. В сторону будут откладываться любые ягоды, имеющие повреждения, намек на гнильцу или что-то похожее.
Оставшиеся, наилучшие плоды, мы обмываем под краном и перекладываем в кастрюлю, наполненную теплой водой. Устанавливаем жар плиты на среднюю силу, и помешивая, варим ягоды терна, пока они не станут мягкими. Снимаем с плиты, но воду не сливаем, а пропускаем через дуршлаг.
Ягодки сушим в дуршлаге и там же избавляем их от косточек. Очищенные ягоды возвращаем в кастрюлю. Заливаем туда же и прежний отвар. Присыпаем в кастрюлю сахару и варим, пока он не раствориться в воде полностью. С этого момента начинается отсчет времени. Когда пройдет почти 15 минут, убираем кастрюлю с плиты.
Варенье терновник, в принципе, готово. Ежели нас не устраивает его густота, это дело всегда можно решить более длительным выпариванием жидкости из смеси. Горячее вареньице фасуем по прокипяченным баночкам.
Рекомендую приготовить варенье из терна, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт варенья из терновника, он мне пригодился.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать варенье из терновника строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Я приготовила сегодня варенье из терновника, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, korenkova_98!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Рецепт варенья из терновника бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и варенье из нектаринов.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Блюдо просто супер, готовила варенье из терновника впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!