Повидло из черной смородины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 204 кКал.
Черная смородина сохраняет свои свойства и после консервации. Поэтому повидло из этой чудо-ягоды зимой станет для вас настоящей находкой. Употребляйте его для профилактика простудных заболеваний. Если интересуетесь рецептами повидла, возможно вам будет интересен рецепт повидла из инжира.
Видео рецепт
Рецепт повидла из черной смородины
Ингредиенты
- Ягоды смородины — 1 л
- Сахар — 1,4 кг
- Ваниль — - По вкусу
Как приготовить
Черную смородину с куста собирайте с веточками. Перед обработкой ягод веточки удалите. Избавьтесь также от листиков и поврежденных ягод. Простой рецепт повидла из черной смородины начинается с того, что ягоды надо хорошенько промыть хотя бы пару раз под проточной водой. 1. Промытые и очищенные ягоды сложите в дуршлаг. Поставьте на огонь широкую кастрюлю с водой, налейте в нее воды, доведите до кипения и опустите в нее дуршлаг с ягодами. Таким образом бланшируйте ягоды в течение 5 минут.
Бланшированные ягоды протрите через сито деревянной ложкой. 3. Готовое пюре переложите в кастрюлю для варки, добавьте сахар и перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения. 4. После закипания варите на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте ваниль и уваривайте до желаемой густоты. 5. Банки для повидла простерилизуйте и высушите. Выложите в них готовое повидло из черной смородины и закатайте стерильными крышками. Повидло из черной смородины готово! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить грушевое повидло, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Ой...как вкусно!!! Обожаю повидло из черной смородины!!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - owlisi ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт повидла из черники.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Огромная благодарность вам,owlisi…))))
Owlisi, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Вот и приготовила повидло из черной смородины!
Обалденно красиво получилось!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Повидло из черной смородины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D