Повидло грушевое на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 144 кКал.
Из груш получается очень благородное ароматнейшее повидло - отличное дополнение к оладьям/блинам, к сырникам. Если интересуетесь рецептами повидла, возможно вам будет интересен рецепт повидла из яблок на зиму.
Видео рецепт
Рецепт повидла грушевого на зиму
Ингредиенты
- Груши - 450 г
- Сахар - 180 г
Как приготовить
Для приготовления грушевого повидла на зиму можно использовать неровные, мятые груши, но все подгнившие места обязательно нужно будет удалить. Хорошо если груши будут мягкими и сочными, из таких плодов легко будет получить гладкое пюре.
Если груши очень сладкие, то сахара можно взять чуть меньше.
Вес груш указан в неочищенном виде.
Подготовьте груши и сахар.
Груши промойте, разрежьте на 4 части каждую, аккуратно вырежьте сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками и поместите их в чашу блендера.
Измельчите груши в максимально однородное пюре. Если у груш предварительно срезать еще и кожуру, то повидло получится идеально нежным.
Грушевое пюре переложите в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте.
Потихоньку начинайте нагревать повидло, часто помешивайте его ложкой или лопаткой.
Доведите его до кипения, установите огонь меньше среднего и, помешивая, уваривайте повидло до явного загустения и до исчезновения "лужиц" из грушевого сока.
На зиму грушевое повидло в горячем виде переложите в стерильную банку, герметично укупорьте и оставьте остывать, укутав шерстяным платком. Повидло из груш на зиму готово. Хранить такие повидло можно при комнатной температуре.
Рекомендую приготовить грушевое повидло с цитрусовыми в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик повидла грушевого на зиму.
Хорошева, спасибо!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Этот рецепт чем-то похож на повидло из абрикосов на зиму. Я правильно поняла?
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Отличная тема:) уже в закладке.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не повидло грушевое на зиму.
Всем рекомендую.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать повидло грушевое на зиму)))
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Отличный рецепт! Спасибо, Хорошева. Забираю в закладочки! Спасибо!!!