Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 778 кКал.
Хоть уже и закончился сезон этой замечательной ягодки, хочу поделиться безумно вкусным, но в то же время простым и очень быстрым рецептом! Не нужно протирать ягоду через сито, готовится моментально, да и сахара берется наполовину меньше. Время тепловой обработки минимально, поэтому я и назвала этот джем натуральным! Если интересуетесь рецептами джема, возможно вам будет интересен рецепт брусничного джема.
Приготовить наши продукты. Если вы хотите очень густой джем, который режется ножом, то используйте 1 пакетик "Желфикс 2:1" на 1 кг очищенных ягод. У меня было 1,5 кг клубники, но я использовала только 1 пакетик. В итоге получился достаточно густой и мажущийся джем.
Вымыть, очистить от чашелистиков клубнику, сложить ее в большую кастрюлю или таз, в зависимости от количества ягод, и измельчить погружным блендером. Посуду для варки надо взять довольно большого объема из-за большого количества образующейся пены.
Содержимое пакетика "Желфикс" смешать с 2-3 столовыми ложками сахара, и только потом, всыпать в посуду с измельченной ягодой и хорошенько размешать. Постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить оставшийся сахар, и опять же, постоянно помешивая, довести до кипения и варить еще 3 минуты. Снять с огня.
Снять образовавшуюся пену. А кто же из нас, с детства, не знает, что самое вкусное в любом варенье - это П-Е-Е-Е-Е-НКИ. Здесь они получаются восхитительно нежные и пузырчатые.
Разлить получившийся джем в простерилизованные банки, закупорить и поставить остывать.
Все что не поместилось, после остывания, обязательно продегустировать и порадовать свою семью этим свежайшим клубничным джемом. Приятного угощения долгими зимними вечерами!
Рекомендую приготовить джем из сливы, мне этот рецепт понравился.
Спасибо огромное за рецепт, Свет63лана!
натуральный джем из клубники просто супер.
Все мои подруги делают теперь натуральный джем из клубники по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Сделала натуральный джем из клубники впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Свет63лана.
Свет63лана, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Девочки, увлеклась джемом из черники. Готовлю каждые выходные.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!