Ароматные дрожжевые булочки с джемом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 297 кКал.
Смесь для смазки состоит из желтка и молока. В качестве начинки шоколадные конфеты, но также можно взять корицу с сахаром, джем. Для посыпки можно использовать капельки шоколада, гранулированный сахар и так далее. Если интересуетесь рецептами джема, возможно вам будет интересен рецепт кростаты с творогом и джемом.
Рецепт ароматных дрожжевых булочек с джемом
Ингредиенты
для смазки:
- яичный желток 1 шт.
- молоко
для начинки:
- джем
Как приготовить
Сделать опару. Смешать муку, теплое молоко, сахар, сухие дрожжи. Поставить в тепло на тридцать минут. Положить в опару другие ингредиенты, соль, мешать приблизительно десять минут, пока тесто не станет эластичным. Накрыть тесто полиэтиленом, поставить часа на полтора в тепло.
Поделить на двенадцать частей, скатать шарики приблизительно по сто грамм каждый, отставить минут на десять. Все куски поделить еще на три части. Раскатать все скалкой, в результате должно получиться 36 штук. Взять три лепешки для одной булочки, сложить пополам, снова пополам. Можно брать любой джем, он не будет вытекать, потому что укладываются вниз уголком.
Положить булочки в ячейки формочки для маффинов, вниз уголком, в каждую по три лепешки. Дать настояться минут сорок. Смазать каждую дрожжевую булочку с джемом молочно-яичной смесью, посыпать гранулированным сахаром. Готовить минут тридцать, соблюдая температуру 200 градусов. В месте соединения булочки расслаиваются.
Рекомендую приготовить рулет с джемом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Ароматные дрожжевые булочки с джемом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Алеся, спасибо.
Приготовила ароматные дрожжевые булочки с джемом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
булочки-узелки с джемом тоже интересный вариант.
Делаю ароматные дрожжевые булочки с джемом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Алеся
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Мама сделала ароматные дрожжевые булочки с джемом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт ароматных дрожжевых булочек с джемом станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ароматные дрожжевые булочки с джемом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)