Абрикосовый джем
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 600 кКал. Нам понадобится Бумажные полотенца, Блендер.
Рецепт абрикосового джема
Ингредиенты
- Абрикосы 1 кг
- Сахар 500 г
- Вода 1/2 л
Специальное оборудование:
Бумажные полотенца, Блендер
Как приготовить
Абрикосы тщательно вымыть, просушить бумажным полотенцем, разрезать пополам и удалить косточки. Половинки абрикосов сложить в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы фрукты были полностью покрыты, поставить на огонь и варить 10-15 минут, пока абрикосы не станут мягкими.
Протереть абрикосы через мелкое сито, чтобы удалить кожицу. Перед этим можно пробить абрикосы в блендере и процесс протирки через сито ускорится.
Полученную массу взвесить. Перелить пюре в подходящую посуду. Добавить сахар из расчета 1 кг на 1 кг получившегося пюре. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить, периодически помешивая, пока масса не загустеет.
Разлить в горячем виде по чистым банкам.
Рекомендую приготовить черничный джем, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень вкусный рецепт абрикосового джема, буду рада воспользоваться рецептом.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо, рецептик замечательный
Приготовила абрикосовый джем на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Прикольно, но сложновато для меня(
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Хочу рассказать о абрикосовом джеме с ядрами, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
У меня абрикосовый джем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Виктория, спасибо за рецептик абрикосовый джем!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!