Кролик в аджике
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 199 кКал.
Рецепт приготовления вкусного и сочного мяса кролика, запеченного в духовке. Мясо запекается в аджике. Если интересуетесь рецептами аджики, возможно вам будет интересен рецепт запеченного кролика с овощами.
Видео рецепт
Рецепт кролика в аджике
Ингредиенты
- Кролик - 400 г
- Аджика (соус) - 5 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Уксус (9%) - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - кролик в аджике. Мясо кролика очень полезно, а рецептов приготовления не так уж много. В основном кролика готовят в сметане или в вине. А мы сегодня приготовим кролика в аджике. Мясо получается очень нежным, ароматным и вкусным. Рецепт несложный, поэтому не будем терять времени и примемся за приготовление!
Нам понадобятся: мясо кролика (у меня две задние лапки), аджика, растительное масло, уксус, соль и перец.
У меня аджика своя, сделанная вот по этому рецепту - "Аджика из слив на зиму". Если у вас нет домашней, можно взять и покупную, но тогда количество регулируйте на свой вкус, аджика бывает очень острой.
Сначала мясо помоем, зальем водой, добавим в воду уксус. Подержим кролика в уксусной воде минут 20, исчезнет характерный запах крольчатины. Если вам этот запах не мешает, этот шаг можно пропустить.
Выкладываем кролика в форму, добавляем соль, черный перец, растительное масло. Сверху выкладываем аджику.
Закрываем форму крышкой (если крышки нет, плотно запечатайте форму фольгой), ставим в духовку и выпекаем 1 час при температуре 200 градусов. Кролик в аджике готов, прошу к столу!
Великолепный соус, нежное мясо - осталось только добавить зелень и гарнир. У меня сегодня картофель, но будет очень вкусно и с тушеной капустой, и с гречкой.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить кролика в горчице и белом вине, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Cherdantseva_71, рецепт замечательный! Спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
cherdantseva_71, ваш рецепт кролика в аджике самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Мы тоже недавно первый раз делали кролика в аджике. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила баклажаны в аджике, мужу очень понравилось.
Я пошла делать как у вас!!!
Столько нового узнала про кролика в аджике!
Спасибо!!
Вкуснятина
Cherdantseva_71, спасибо за новый вариант кролика в аджике.
Нужно будет обязательно попробовать
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Cherdantseva_71 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Чудненький рецепт)))