Острые кабачки в аджике

МарТа
Рецепт от МарТа

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 80 кКал.

Рецепт острых кабачков в аджике
Фото готового рецепта острых кабачков в аджике

Кабачки в аджике - отличный выбор для любителей острой кухни

Легкость приготовления

Я уже говорила, что острая еда оказывает очень хорошее воздействие на мой больной желудок. В нашей стране по-настоящему острых блюд не очень много, поэтому аджику я готовлю в различных вариантах огромными порциями. Один из способов приготовления - кабачки в аджике. Если интересуетесь рецептами аджики, возможно вам будет интересен рецепт пряных острых куриных бедрышек.

Видео рецепт

Рецепт острых кабачков в аджике

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  24 порции
  • Калорий:  80 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • #Кабачки - 6 шт.

Для аджики:

  • Помидоры - 10 шт.
  • Болгарский перец - 10 шт.
  • Перец острый стручковый - 2 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Уксус - 100 мл
  • Чеснок - 7 зубч
  • Соль - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 200 мл

Как приготовить

Рецепт приготовления любой аджики максимально прост. Этот рецепт отличается только присутствием кабачков.

Сначала подготавливаем кабачки - моем, чистим по желанию и нарезаем кружочками.

Остальные ингредиенты также моем.

Затем я беру кухонный комбайн и измельчаю в нем помидоры, перец и чеснок.

Полученную смесь помещаю в кастрюлю, добавив масло, соль, уксус и сахар.

Доведя до кипения, закладываю кабачки.

Варить кабачки в аджике нужно не более 20 минут.

Еще горячим раскладываем блюдо по чистым сухим баночкам и закрываем крышкой.

Хранить кабачки в аджике можно при комнатной температуре, но желательно не подвергать воздействию прямых солнечных лучей.

Если для вас подобное количество аджики - перебор, то можно уменьшить количество ингредиентов, сохранив пропорции.

Попробуйте кабачки в аджике - этот салат стал одним из самых любимых. Так что думаю, вам тоже должно понравиться!

Рекомендую приготовить фасоль в домашней аджике, мне этот рецепт понравился.

15 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ompedo1997
ompedo1997

Скажу честно: не возлагала больших надежд на острые кабачки в аджике (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

ricrittur
ricrittur

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - МарТа ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

ursersic
ursersic

У меня вроде получилось!
спасибо!

Колиева Инга
Колиева Инга

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт острых кабачков в аджике!

galya88
galya88

МарТа, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

chekmareva_73
chekmareva_73

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

inna83
inna83

Сегодня делала arecooking.ru/zakuski/buterbrody/ostrye-buterbrody-s-krevetkami - замечательный рецепт.

tuitsoos
tuitsoos

Просто замечательно…

Панченко Ника
Панченко Ника

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

podkapova_70
podkapova_70

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать острые кабачки в аджике по этому рецепту.

tasya
tasya

Чудненький рецепт)))

zavgorodneva_89
zavgorodneva_89

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

nastasya76
nastasya76

Вкусна

seladl
seladl

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

lyuba
lyuba

Искала острые кабачки в аджике, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.