Острые кабачки в аджике
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 80 кКал.
Кабачки в аджике - отличный выбор для любителей острой кухни
Легкость приготовления
Я уже говорила, что острая еда оказывает очень хорошее воздействие на мой больной желудок. В нашей стране по-настоящему острых блюд не очень много, поэтому аджику я готовлю в различных вариантах огромными порциями. Один из способов приготовления - кабачки в аджике. Если интересуетесь рецептами аджики, возможно вам будет интересен рецепт пряных острых куриных бедрышек.
Видео рецепт
Рецепт острых кабачков в аджике
Ингредиенты
Для аджики:
- Помидоры - 10 шт.
- Болгарский перец - 10 шт.
- Перец острый стручковый - 2 шт.
- Сахар - 200 г
- Уксус - 100 мл
- Чеснок - 7 зубч
- Соль - 2 ст.л.
- Растительное масло - 200 мл
Как приготовить
Рецепт приготовления любой аджики максимально прост. Этот рецепт отличается только присутствием кабачков.
Сначала подготавливаем кабачки - моем, чистим по желанию и нарезаем кружочками.
Остальные ингредиенты также моем.
Затем я беру кухонный комбайн и измельчаю в нем помидоры, перец и чеснок.
Полученную смесь помещаю в кастрюлю, добавив масло, соль, уксус и сахар.
Доведя до кипения, закладываю кабачки.
Варить кабачки в аджике нужно не более 20 минут.
Еще горячим раскладываем блюдо по чистым сухим баночкам и закрываем крышкой.
Хранить кабачки в аджике можно при комнатной температуре, но желательно не подвергать воздействию прямых солнечных лучей.
Если для вас подобное количество аджики - перебор, то можно уменьшить количество ингредиентов, сохранив пропорции.
Попробуйте кабачки в аджике - этот салат стал одним из самых любимых. Так что думаю, вам тоже должно понравиться!
Рекомендую приготовить фасоль в домашней аджике, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - МарТа ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт острых кабачков в аджике!
МарТа, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Сегодня делала arecooking.ru/zakuski/buterbrody/ostrye-buterbrody-s-krevetkami - замечательный рецепт.
Просто замечательно…
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать острые кабачки в аджике по этому рецепту.
Чудненький рецепт)))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Вкусна
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Искала острые кабачки в аджике, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на острые кабачки в аджике (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!