Кисель из кукурузного крахмала

Рецепт киселя из кукурузного крахмала

• Общее время:  30 мин
• Рецепт на:  8 порций
• Калорий:  34 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Русская
• Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
• Повод:  На завтрак, На полдник

Можно приготовить кисель из разных ягод (смородина, рябина, клубника, малина), а также из фруктов (цитрусовые, яблоки). Кроме этого очень вкусный вариант - это молочный кисель. Он хорошо усваивается организмом, очень питательный и полезный. Можно сделать густой или более жидкий, питьевой вариант. Его можно подать как десерт на полдник для детей.

Ингредиенты

• Молоко — 2 л
• Сахар — 6 ст.л.
• Кукурузный крахмал — 7-8 ст.л.
• Ванильный сахар — По вкусу
• Мята — По вкусу (для украшения)

Как приготовить

Литр молока переливаем в кастрюлю и оставляем нагреваться при комнатной температуре, а затем добавляем крахмал и ложкой перемешиваем до полного растворения.

2. Еще один литр молока переливаем в другую кастрюлю и отправляем на огонь, доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в него молоко с разведенным крахмалом, насыпаем сахар и ваниль, все время помешиваем, чтобы не образовались комочки. Варим полученную смесь 7-10 минут, за это время она загустеет.

3. Готовый десерт переливаем по стаканам, украшаем листиками мяты и отправляем в холодильник или подаем сразу.

Рекомендую приготовить кисель из крахмала и варенья, мне этот рецепт понравился.