Полента запеченная с помидорами и моцареллой

Теслевич Мина
Рецепт от Теслевич Мина

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 124 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, для детей.

Рецепт поленты запеченной с помидорами и моцареллой
Фото готового рецепта поленты запеченной с помидорами и моцареллой

Вкусная полента запеченная в духовке с помидорами и моцареллой. Замечательно подойдет в качестве завтрака или ужина. Если интересуетесь рецептами кукурузной, возможно вам будет интересен рецепт поленты.

Рецепт поленты запеченной с помидорами и моцареллой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  124 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Повод:  На завтрак, На ужин, Для детей

Ингредиенты

  • Кукурузная крупа (мелкая) 200 г
  • Помидоры 200 г
  • Моцарелла 125 г
  • Пармезан (или твердый сыр 100 г) 50 г
  • Чеснок 2 зуб
  • Петрушка 1 пуч
  • Масло оливковое (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Базилик сухой (по вкусу)

Как приготовить

Сварить кукурузную крупу в кипящей подсоленной воде, засыпая ее тонкой струйкой при постоянном помешивании. Варить 20-25 минут на маленьком огне. Измельчить петрушку и натереть сыр. Смешать половину этой смеси с горячей кашей.

Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить слегка чеснок и добавить помидоры, нарезанные кружочками. Готовить помидоры 5 минут, затем аккуратно перемешать и посыпать сухим базиликом.

Шаг 1: поленты запеченной с помидорами и моцареллой

Форму смазать маслом и выложить половину поленты. У меня форма 25 см. Сверху выложить слой помидоров и моцареллу нарезанную пластинками.

Шаг 2: поленты запеченной с помидорами и моцареллой

Выкладываем сверху оставшуюся кашу, посыпаем сыром с зеленью. Разогреваем духовку и запекаем поленту 20-25 минут при 180 градусах.

Шаг 3: поленты запеченной с помидорами и моцареллой

Приятного аппетита.

Шаг 4: поленты запеченной с помидорами и моцареллой

Рекомендую приготовить поленту из пшена, мне этот рецепт понравился.

9 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
arangonda
arangonda

Полента запеченная с помидорами и моцареллой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Робских Люся
Робских Люся

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Теслевич, спасибо большое!!!)

roza87
roza87

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

rita86
rita86

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Телелейко Юля
Телелейко Юля

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

ulyurded
ulyurded

Удобная у вас инструкция по приготовлению поленты запеченной с помидорами и моцареллой получилась

Ващилова Марианна
Ващилова Марианна

А я готовлю по этому рецепту arecooking.ru/kashi/kukuruznaya/polenta-s-motsarelloi-vyalenymi-pomidorami-i-pryanymi-travami.

khomukova_93
khomukova_93

Теслевич, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ildun
ildun

Полента запеченная с помидорами и моцареллой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!