Малиновый зефир
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 46 кКал.
Рецепт малинового зефира
Ингредиенты
- Малина 300 г
- Желатин 15 г
- Вода 3 ст.л.
- Подсластитель по вкусу
Как приготовить
Желатин замочить в воде. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить подсластитель. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы. Воздушный мусс переложить в форму, разровнять. Отправить в холодильник часов на 8-.
Готовое лакомство разрезать на кусочки.
Рекомендую приготовить домашний зефир, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Готовила малиновый зефир первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить малиновый зефир.
О результате напишу позже.
Дорогая rotach!!!
Приготовила малиновый зефир мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Готовила малиновый зефир точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Девочки, вот отличная тема arecooking.ru/deserty/zefir/malinovy-marshmellou. Заглядывайте.
Готовила малиновый зефир на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит малиновый зефир:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ты просто кудесница.
А малиновый зефир — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и малиновый зефир очень похвалила.
Спасибо еще раз ,rotach, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю малиновый зефир уже полгода, все супер!