Домашний шоколадный зефир
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 276 кКал.
Очень нежный вкус, тающий во рту. Если интересуетесь рецептами зефира, возможно вам будет интересен рецепт вишневого зефира.
Рецепт домашнего шоколадного зефира
Ингредиенты
- Желатин 10 г
- Какао-порошок 40 г
- Мёд 100 г
- Сахар (песок) 150 г
- Шоколад горький 70-80% какао 100 г
Как приготовить
Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.
На водяной бане растопите шоколад.
Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут.
Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час. Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.
Рекомендую приготовить домашний зефир, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим домашний шоколадный зефир, спасибо огромное за рецептик!!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рецепт весьма кстати!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Для разнообразия часто готовлю черносмородиновый зефир, получается вкусно и быстро.
Swetlana, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
домашний шоколадный зефир просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Swetlana, это просто волшебный рецепт домашнего шоколадного зефира!
Посмотрела на фото домашнего шоколадного зефира, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Swetlana, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант домашнего шоколадного зефира.
Мне он нравится больше других.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!