Тирамису без яиц, с рикоттой и клубникой
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 273 кКал.
Не знаю, знаете ли вы, что тирамису переводится подними мне настроение. Этот вариант тирамису очень необычен. Для пропитки печенья готовится апельсиновый сироп, а крем - это вообще чудо! И еще один интересный момент - в этом десерте нет яиц. Так поднимите же себе настроение! Если интересуетесь рецептами тирамису, возможно вам будет интересен рецепт тирамису.
Рецепт тирамису без яиц, с рикоттой и клубникой
Ингредиенты
- маскарпоне - 250 г
- сахарная пудра - 150 г
- клубника - 600 г
- апельсин - 3 шт.
- корица - по вкусу
- имбирь - по вкусу
- мята - по вкусу
Как приготовить
Натереть цедру двух апельсинов.
Приготовить крем. Смешать рикотту и маскарпоне, добавить 100 гр сахарной пудры и цедру апельсинов. Взбить миксером в мягкий крем.
Клубнику нарезать на кусочки.
Приготовить сироп. В сотейнике смешать оставшуюся сахарную пудру с соком 3 апельсинов, добавить щепотку корицы и имбиря. Нагреть до полного растворения сахарной пудры. Снять с огня и остудить.
Приготовить креманки. Выложить слой печенья, пропитать его сиропом. Распределить по печенью слой крема, затем слой клубники и, если есть, листики мяты.
Повторить все сначала, начиная с печенья. Закончить клубникой и поместить в холодильник на 2 часа.
Рекомендую приготовить эскимо-тирамису, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Ursersic, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тирамису без яиц, с рикоттой и клубникой по этому простому рецептику.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тирамису с рикоттой, орехами и корицей arecooking.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-rikottoi-orekhami-i-koritsei. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо большое за рецепт, ursersic.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.