Сыр маскарпоне для тирамису на сливках

ponamorenko_98
Рецепт от ponamorenko_98

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 284 кКал.

Рецепт сыра маскарпоне для тирамису на сливках
Фото готового рецепта сыра маскарпоне для тирамису на сливках

Маскарпоне - основа для крема в десерте Тирамису, приготовь дома!

Маскарпоне - итальянский сыр. Он имеет нежный сливочный вкус, белоснежный цвет и мягкую консистенцию. Готовится из сливок, которые нагревают до определенной температуры и добавляют лимонный сок. Его используют для приготовления кремов для тортов и десертов. Если интересуетесь рецептами тирамису, возможно вам будет интересен рецепт тирамису.

Видео рецепт

Рецепт сыра маскарпоне для тирамису на сливках

  • Общее время:  1 д
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  284 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Сливки - 1 л
  • Лимонный сок - 3 ст.л.

Как приготовить

В кастрюлю с толстым дном влить сливки. На небольшом огоне нагреть до 70-80 градусов.

К сливкам добавить лимонный сок.

Шаг 1: сыра маскарпоне для тирамису на сливках

Прогреть на самом маленьком огне 7-8 минут, постоянно помешивать!

Шаг 2: сыра маскарпоне для тирамису на сливках

Полотенце или льняную ткань сложить в 2 слоя. Положить на дуршлаг с миской и вылить смесь.

Шаг 3: сыра маскарпоне для тирамису на сливках

Завязать и подвесить в прохладном месте на сутки.

Шаг 4: сыра маскарпоне для тирамису на сливках

Из такого количества сливок получается 530 граммов сыра маскарпоне.

Шаг 5: сыра маскарпоне для тирамису на сливках

Хранить в стеклянной таре не более трех суток.

Шаг 6: сыра маскарпоне для тирамису на сливках

Рекомендую приготовить классический тирамису с маскарпоне, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ксюша Асеева
Ксюша Асеева

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Зинка Грицина
Зинка Грицина

Супер!

Светлана Татарчук
Светлана Татарчук

Ponamorenko_98, ты сама их придумала рецепт сыра маскарпоне для тирамису на сливках?

Лиза Стогний
Лиза Стогний

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

asingon
asingon

Рецептик сыра маскарпоне для тирамису на сливках прямо специально для меня.

nyuta85
nyuta85

Прикольно, но сложновато для меня(

ankudinova_89
ankudinova_89

Попробуйте тирамису с клубникой, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

ace2ace1985
ace2ace1985

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сыра маскарпоне для тирамису на сливках разочаровал.
Никому не понравилось(

ace2ace1985
ace2ace1985

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.