Овсяные блинчики с голубикой и тирамису
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 436 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, масленица. И все это мы будем выпекать.
Блины и тирамису - самодостаточные блюда. Но попробуйте их соединить, и у вас получится изысканный десерт. Если интересуетесь рецептами тирамису, возможно вам будет интересен рецепт тирамису.
Рецепт овсяных блинчиков с голубикой и тирамису
Рецепт предоставлен Михаилом Симагиным, шеф-поваром кафе-пекарни Хлебная Лавка.
Ингредиенты
Соленая карамель
- куриное яйцо - 1 шт.
- сахар - 100 г
- соль - 10 г
- сливочное масло - 15 г
- сливки 33% - 35 г
Тирамису
- сливки 38% - 100 мл
- сырое яйцо - 1 шт.
- сыр маскарпоне - 150 г
- сахар - 15 г
- кофейный сироп - 15 г
- какао-порошок - 5 г
Как приготовить
Яйца растереть с сахаром, добавить теплое молоко со сливочным маслом, посолить и аккуратно затянуть мукой. Выпекать блины с двух сторон на сливочном масле.
Для карамели. Сахар растопить на медленном огне до карамелизации, аккуратно влить сливки, но до кипения не доводить. Снять с плиты, разбить туда яйцо и перемешать до однородно массы, добавив сливочное масло. Довести все до однородного состояния, в самом конце посолить. Полученную карамель остудить.
Сахар взбить с желтком до однородной густой массы, смешать с сыром маскарпоне и добавить сливки. Сверху посыпать какао-порошком и украсить веточкой мяты.
Блины выложить на тарелку на соус соленая карамель, смазать тирамису, посыпать какао и выложить свежие ягоды, украсить мятой.
Рекомендую приготовить тирамису с голубикой и апельсиновым кремом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как овсяные блинчики с голубикой и тирамису у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Элла, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила овсяные блинчики с голубикой и тирамису!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Элла, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит овсяные блинчики с голубикой и тирамису, оценили.
Элла, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Я тоже очень люблю овсяные блинчики с голубикой и тирамису, и особенно предпочитаю http://arecooking.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-tri-shokolada.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик овсяных блинчиков с голубикой и тирамису больше стало.
Пойду готовить надеюсь получится!!!