Блинный тирамису-торт
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 6489 кКал. Нам понадобится Блендер.
Рецепт блинного тирамису-торт
Ингредиенты
- Блины 20 шт.
- Сливочное масло 6 столовых ложек
- Молоко 720 мл
- Пшеничная мука 1,5 стак.
- Соль щепотка
- Сахар 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр маскарпоне 240 г
- Жирные сливки 125 мл
- Ликер Бейлис 75 мл
- Темный шоколад 85 г
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
Растопите масло. В отдельной кастрюльке нагрейте молоко, снимите с огня и остудите около 10 минут. Смешайте муку, яйца, сахар, соль и ликер в блендере и взбейте до однородной массы. Влейте молоко и сливочное масло и взбейте тесто снова. Поставьте тесто в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь.
Обжарьте тонкие блины на сковороде с обеих сторон и выложите на отдельную тарелку.
Приготовьте крем, взбив желтки с 0,5 стакана сахара и поставив на водяную баню. Помешивая, доведите желтки до блендо-желтого состояния. Остудите. Вымойте миску и высушите. В ней взбейте белки со щепоткой соли до воздушных пиков. Всыпьте остальную 1/4 стакана сахара и взбейте снова. В отдельной миске хорошенько взбейте сливки. В желтки введите маскарпоне и ликер, затем сливки и белки (взбивайте после добавления каждого ингредиента отдельно). Перемешайте, закройте крем и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Нанесите крем между каждым слоем блинов. Поставьте торт в холодильник на час. Через час оставшийся крем нанесите поверх торта, сверху натрите шоколад и поставьте готовый торт в холодильник на 2 часа.
Рекомендую приготовить торт-тирамису с апельсинами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо, рецептик замечательный
Сделала тирамису для взрослых. Всем советую!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Мы тоже недавно первый раз делали блинный тирамису-торт. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сегодня приготовила блинный тирамису-торт,очень вкусно!
Светлана ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Это не блинный тирамису-торт!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.