Карамельное суфле с абрикосовым пюре
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 165 кКал.
Рецепт карамельного суфле с абрикосовым пюре
Ингредиенты
- жир - 33 г
- желатин - 5 г
- абрикосы - 100 г
- шоколад белый - 50 г
- бисквит - 50 шт.
- мята - 2 г
- карамель - 50 г
Как приготовить
С теплой карамели натянуть украшение. В остальную добавить 75г сливок поставить на огонь до растворения карамели в сливках.
Желатин замочить в холодной воде, после растопить на водяной бане.
Добавить желатин в сливочно-карамельную массу, отдельно взбить остальные 75г сливок и аккуратно смешать с карамельной массой.
Формой выдавить из бисквита кружок и положить на дно формы поверх выложить суфле и поставить в холодильник застывать.
Шоколад растопить на водяной бане и на фольгу выложить 4 овальные капельки. Поставить в морозилку.
Абрикосы перебить в блендере оставив 3 дольки на украшение. В пюре добавить сахар и проварить 5 мин
Вынуть из формы суфле, украсить шоколадом, дольками абрикос, карамелькой и мятой. Вокруг полить абрикосовым пюре. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить сырное суфле, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Привет!
Я не ем карамельное суфле с абрикосовым пюре!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Не перестаю удивляться! Класс!
Galchonok, спасибо.
Приготовила карамельное суфле с абрикосовым пюре.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Большое спасибо за рецепт!
карамельное суфле с абрикосовым пюре просто супер!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте http://arecooking.ru/deserty/sufle/krep-sufle.
Приготовила карамельное суфле с абрикосовым пюре на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с карамельным суфле с абрикосовым пюре много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!