Спагетти муссолини

Луппа Таня
Рецепт от Луппа Таня

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 716 кКал.

Рецепт спагетти муссолини
Фото готового рецепта спагетти муссолини

Если моцареллу заменить на сыр Чеддер или Пармезан, то вкус блюда станем более пикантным. Если интересуетесь рецептами мусса, возможно вам будет интересен рецепт маффинов из спагетти.

Рецепт спагетти муссолини

  • Общее время:  80 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  716 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

Ингредиенты основные

  • Растительное масло 5 ст.л.
  • Баклажан 300 г
  • Куриная печень 350 г
  • Спагетти 250 г
  • Моцарелла 100 г

Ингредиенты для соуса

  • Фарш 250 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Базилик 1/2 пучка

Как приготовить

Отварить спагетти в подсоленной воде в течение 10 мин, промыть в холодной воде. Отложить в сторону.

Обжарить очищенные и нарезанные кубиками баклажаны и нарезанную кубиками куриную печень в 3 ст. ложках растительного масла. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка масла.

Приготовить соус "Болоньезе": Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, затем измельчить с помощью блендера. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле 3 мин, затем добавить фарш, и жарить еще 5-7 мин Добавить к фаршу помидоры и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, перемешать и тушить на слабом огне 10 мин Готовый соус смешать с мелко нарезанным базиликом.

Готовый соус смешать с обжаренными баклажанами, куриной печенью и отварными спагетти. Выложить в форму для запекания, сверху посыпать тертым сыром.

Запекать в предварительно разогретой до 200 C духовке в течение 10-15 мин, до образования золотистой корочки.

Рекомендую приготовить спагетти под соусом болоньезе, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
zoya80
zoya80

Луппа, большое спасибо!

starshinova_74
starshinova_74

Как же аппетитно.

padillis1987
padillis1987

Спасибо, Луппа!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим спагетти муссолини как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Павловская София
Павловская София

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

uldati1998
uldati1998

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

kolyadnaya_75
kolyadnaya_75

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Тоня Ходырева
Тоня Ходырева

Готовила по рецепту спагетти с соусом песто. Очень вкусно.

asingon1975
asingon1975

Луппа, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила спагетти муссолини!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

sifuga1977
sifuga1977

Вкусно как у мамы!

myeri
myeri

Рецепт спагетти муссолини — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

ororishan
ororishan

У меня спагетти муссолини прямо как на картинке!
получилось шикарно, Луппа спасибо за рецептик!!!

isous
isous

Луппа! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

diana79
diana79

Луппа, спасибо большое, за вкусный превкусный спагетти муссолини!!!

Зоя Туякова
Зоя Туякова

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!