Муссака

Соломатова Люся
Рецепт от Соломатова Люся

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 721 кКал.

Рецепт муссаки
Фото готового рецепта муссаки

Готовитя с бараниной, но из-за брака даного игридиента я использовала свининину Если интересуетесь рецептами мусса, возможно вам будет интересен рецепт рыбных рулетиков с грибным муссом.

Рецепт муссаки

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  721 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • свинина - 300 г
  • баклажан - 3 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • сыр - 100 г
  • специи - по вкусу

Как приготовить

Порежьте баклажаны толстыми кружочками, посолите и отложите в сторону, чтобы из баклажанов выступил сок. Натрите сыр. Измельчите лук, помидор, мясо и чеснок. Затем обжарьте, сначала лук и чеснок, а потом добавьте мясо и помидоры. Добавьте специи. Обжарьте 15 мин Дайте стечь соку с бклажан и обжарьте с обоих сторон. В блюдо для запекания распположите, череедуя между собой, слой баклажанов и слой фарша, занчите слоем баклажанов. Сверху посыпьте тертым сыром и выпекайте 30 мин при 180С.

Подавать в теплом виде.

Шаг 1: муссаки

Рекомендую приготовить индейку, фаршированную муссом из цыпленка, под винным соусом, мне этот рецепт понравился.

9 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
titrowenc1983
titrowenc1983

Муссаки просто супер, мои гости все были в восторге!!! Соломатова, спасибо!

Плющ Рая
Плющ Рая

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по муссаке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

sasha70
sasha70

Соломатова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

arisha85
arisha85

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

fedyashkina_94
fedyashkina_94

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

toissut
toissut

Приготовила мужу муссаку.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Галка Сокуренко
Галка Сокуренко

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте мусса из йогурта с клубникой.

Анна Демчик
Анна Демчик

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать муссаку)))

Даша Буценко
Даша Буценко

Приготовила муссаку — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.