Рецепт от Хаванская Лена

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 550 кКал.

Фото готового рецепта клубничного мороженого

С чем у вас ассоциируется лето? Наверняка вы сейчас подумали о жаркой погоде, солнце, море, свежих фруктах, овощах и, конечно же, о мороженом. Если в такую теплую пору хочется побаловать себя чем-то сладеньким, чаще всего наш выбор падает на освежающий холодный десерт. Людям, которые заботятся о своем здоровье, приходится проводить у витрин немало времени, чтобы выбрать ту самую заветную вкусняшку с правильным составом.

Очень жаль, что многие производители в погоне за прибылью забывают о том, что мимо мороженого не может пройти ни один ребенок, и добавляют в сладости множество вредных химических ингредиентов. Если вы хотите быть уверены в том, что едят ваши близкие, рекомендуем не полениться и приготовить любимое лакомство самостоятельно. Если интересуетесь рецептами мороженого, возможно вам будет интересен рецепт сливочного мороженого.

Видео рецепт

Рецепт клубничного мороженого

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 550 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

И уже с самого утра вы сможете насладиться ароматным кофе с прохладным освежающим десертом. Таким же образом можно приготовить вишневое или малиновое мороженое, смотря что вам больше по душе. Ознакомьтесь с великолепным рецептом еще одного удачного клубничного десерта и поделитесь информацией со своими друзьями!

Ингредиенты

Клубника 400 г
Вода 50 мл
Сахар 75 г
Сливочный сыр 125 г
Сгущенное молоко 200 г
Сливки 500 мл
Печенье 100 г

Как приготовить

Вымойте, очистите от хвостиков и нарежьте небольшими кусочками клубнику. Поместите ягоды в кастрюлю и залейте их водой. Когда вода закипит, насыпьте в кастрюлю сахар, хорошенько все перемешайте и готовьте клубнику на медленном огне до закипания сиропа. Когда жидкость закипит, снова перемешайте ягоды и снимите кастрюлю с огня.

В глубокой посуде взбейте сгущенку со сливочным сыром до однородности. В чаше блендера измельчите в крошку поломанное небольшими кусочками печенье.

С помощью миксера взбейте жирные сливки, добавьте массу из сливочного сыра и сгущенки. Тщательно взбивайте смесь до однородности, затем всыпьте в полученную массу измельченное печенье и хорошенько все перемешайте.

Наполните полученной массой форму для мороженого, добавьте клубнику в сиропе, еще раз все перемешайте и отправьте будущее мороженое в морозильную камеру на ночь.

Рекомендую приготовить ягодное мороженое, мне этот рецепт понравился.