Мармелад из помидоров
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 161 кКал.
Домашний мармелад максимум пользы и полное отсутствие химии. Если вы любите мармелад, обязательно приготовьте его из помидоров. Этот необычный мармелад готовится традиционным способом, главными ингредиентами являются сахар и помидор! Вкус, конечно, необычный, но потрясающий! Я делала мармелад для одного конкретного блюда, которое планирую выставить позже. Но сладкий пряный мармелад из помидоров может отлично оттенить вкус мясных блюд или послужить топпингом в любом изысканном рецепте. Если интересуетесь рецептами мармелада, возможно вам будет интересен рецепт мармелада из цитрусовых.
Рецепт мармелада из помидоров
Ингредиенты
- помидоры - 450 г
- помидоры вяленые - 6 шт.
- соль - ½ ч.л.
- перец свежемолотый смесь - ¼ ч.л.
- корица молотая - ¼ ч.л.
- ваниль в стручках - 1 шт.
- сахар демерара - 65 г
- яблочный уксус - 1 ст.л.
Как приготовить
Помидоры желательно брать ароматные, спелые, плотные. С них необходимо снять кожицу, нарезать на кусочки. Вяленые помидоры нарезать мелко. Из стручка ванили тупой стороной ножа извлечь зерна. Все ингредиенты сложить в кастрюлю, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить до выпаривания жидкости.
В зависимости от сочности помидоров процесс занимает от 30 минут до 1 часа.
Приятного!
Рекомендую приготовить мандариновый мармелад, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Теперь это мой любимый мармелад из помидоров.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
У меня мармелад из помидоров прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
olya75, спасибо за рецептик мармелад из помидоров!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: мармелад из сока, но теперь можно попробовать приготовить и мармелад из помидоров.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Только закончила приготовление мармелада из помидоров.
Спасибо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Какой замечательный рецепт мармелада из помидоров - яркий, красочный и аппетитный!
Просто фантастика!!!
наконец мармелад из помидоров приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, olya75!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Olya75, получилось зашибись!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!