Мармелад из клубники
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 117 кКал.
Домашний мармелад из клубники - отличный десерт не только для ваших детей, но и для вас. Если интересуетесь рецептами мармелада, возможно вам будет интересен рецепт мармелада из бананов.
Видео рецепт
Рецепт мармелада из клубники
Ингредиенты
- Клубника - 300 г
- Агар-агар - 5 г
- Сахар - 120 г
- Вода - 100 мл
Как приготовить
Жизнь без сладкого - не жизнь. Мы очень часто упрощаем себе сладкую жизнь, покупая сладости: конфеты, безе, печенье, зефир, мармелад. В 99% из 100% состав этих продуктов удручает.
Сейчас стало модно готовить все дома. Тут уж ты точно будешь уверен, что именно в твоих сладких радостях содержится.
Сегодня готовим мармелад из клубники. В сезон, конечно, лучше использовать свежую клубнику, ну а зимой вполне себе подойдет и замороженная.
Хочу заметить, что и замороженная клубника бывает разная: сладкая или не очень, яркого цвета или бледнее. Вот у меня в этот раз клубника оказалась бледненькая, поэтому результат не особо ярок, зато натурален!
Для приготовления мармелада из клубники в домашних условиях подготовим продукты по списку.
Агар-агар заливаем теплой водой и отставим в сторону минут на десять-пятнадцать.
Клубнику пюрируем с помощью погружного блендера.
Добавим сахар, ставим на газ. Доводим смесь до кипения и варим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавим агар-агар и варим на небольшом огне еще минуты три.
Готовую смесь чуть остудим, помешивая.
Разливаем по формочкам. Если нет формочек, вполне подойдет любая емкость, которую надо застелить пленкой.
В таком виде мармелад оставим при комнатной температуре на два часа.
Приготовленный в домашних условиях мармелад из клубники готов к дегустации.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить мармелад из земляники, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит мармелад из клубники.
Хороший сайт, зайду еще.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мармелада из клубники.
Вика, спасибо!!!
Ой! Что я нашла - мармелад из сока!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Ты просто кудесница.
А мармелад из клубники — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мармелад из клубники очень похвалила.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!