Варенье из тыквы с курагой на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 270 кКал. Повод приготовления этого рецепта: к чаю.
Густое и ароматное варенье из тыквы с курагой на зиму готовить не так долго, но процесс этот - достаточно кропотливый: мякоть тыквы придется нарезать на очень мелкие кусочки, чтобы сократить процесс приготовления варенья. Помимо кураги, в состав рецепта можно включить и другие дополнительные ингредиенты - например, небольшое количество корицы или ванили для аромата. Если интересуетесь рецептами варенья, возможно вам будет интересен рецепт варенья из тыквы и смородины.
Рецепт варенья из тыквы с курагой на зиму
Ингредиенты
- Мякоть тыквы нарезанная 4 стак.
- Сахар 3 стак.
- Курага нарезанная 1 стак.
Как приготовить
Тыкву разрезаем пополам, убираем внутренности, а мякоть нарезаем на мелкие кубики и перекладываем в глубокую кастрюлю с толстым дном.
Пересыпаем нарезанную мякоть тыквы сахаром и оставляем на ночь. За несколько часов благодаря действию сахара мякоть тыквы пустит сок.
На следующий день выливаем сок в кастрюлю
И кипятим в течение двадцати минут на среднем огне - получится сахарный сироп.
Теперь добавляем кусочки тыквы прямо в горячий сироп вместе с заранее нарезанной мелко курагой.
На среднем огне варим тыквенное варенье, пока оно не станет прозрачным - на это потребуется приблизительно двадцать-тридцать минут.
Вот и все - вкусное и ароматное варенье из тыквы с курагой готово, а по консистенции оно должно получиться очень густым и похожим на джем. Заливаем готовое варенье в заранее стерилизованные баночки и закатываем на зиму - в темном и прохладном месте оно может храниться вплоть до полугода.
Рекомендую приготовить варенье из жимолости, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо beryozina_70 за то, что даёт нам возможность выбора!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Варенье из тыквы с курагой на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Привет всем, случайно узнала о варенье из тыквы с курагой, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо beryozina_70…)
варенье из тыквы с курагой на зиму только начала готовить:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла варенье из тыквы с курагой на зиму. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».