Рецепт от yelka

7

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 808 кКал. Рецепт джема прекрасной елены относится к лакто.

Фото готового рецепта джема прекрасной елены

Рецепт джема прекрасной елены

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 2
Калорий: 808 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Вегетарианство: Лакто

Ингредиенты

250 г сахара
2 большие груши
1 ст.л. сока лимона
0,5 апельсина
80 г темного шоколада (содержание какао 60%)

Как приготовить

Груши вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими поперечными пластинами. С апельсина снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Положить в кастрюлю груши, цедру и сахар. Добавить апельсиновый и лимонный сок. Довести до кипения и снять с огня.

Шоколад разломать на небольшие кусочки и добавить в джем. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте на сутки.

На следующий день вновь довести джем до кипения и варить, помешивая, 15 мин Кипящий джем перелить в стерилизованную банку. Закрыть и поставить дном вверх до полного остывания.