Сырный соус бешамель
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 5 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Вашему вниманию представляю интересную вариацию известного белого соуса. Его можно использовать для макарон, мясных запеканок или подавать к овощам, например. Попробуйте, это очень вкусно! Если интересуетесь рецептами соуса бешамель, возможно вам будет интересен рецепт соуса бешамель.
Видео рецепт
Рецепт сырного соуса бешамель
Хочу рассказать, как приготовить сырный соус "Бешамель". Сам процесс очень простой и не займет много времени. Использовать вы можете самый обычный твердый сыр, который есть у вас под рукой, однако он должен быть хорошего качества, иначе соус может расслоиться.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 70 г
- Мука — 90 г
- Молоко — 1 л
- Сыр — 100-150 г
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
Натрите на мелкой терке сыр. Сливочное масло растопите в сотейнике или кастрюльке.
Всыпьте муку и постоянно помешивайте, пока она не станет золотистой.
Тонкой струйкой вливайте молоко, продолжая помешивать.
На медленном огне уварите соус немного. Очень важно тщательно его перемешивать, чтобы не было мучных комочков. Добавьте по вкусу соль.
Снимите соус с огня и добавьте тертый сыр.
Оставьте на пару минут, а после хорошо перемешайте. Сыр должен хорошо расплавиться. Все, соус готов!
Рекомендую приготовить классический соус бешамель, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала сырный соус бешамель «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сырный соус бешамель в коллекцию рецептов.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
А у меня итальянский соус бешамель всегда получается вкусно!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Старый добрый рецепт.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Брависсимо!
Ksyukha!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!