Бешамель соус

Кельмик Роза
Рецепт от Кельмик Роза

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 5 кКал.

Рецепт бешамели соус
Фото готового рецепта бешамели соус

Рецепт бешамели соус

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  5 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • 3 ст.л. муки
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 2,5-3 стак. молока
  • 2 желтка
  • соль.

Как приготовить

Муку поджарить до светло-желтого цвета со сливочным маслом.

Затем постепенно разбавить ее молоком, непрерывно помешивая, чтобы не было комков.

Соус посолить и варить 6-7 минут при слабом кипении.

Заправить желтками.

Подают этот соус к вареным овощам, мясу, рыбе и т. д.

Рекомендую приготовить классический соус бешамель, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
eske_80
eske_80

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать бешамель соус просто.
Спасибо за рецепт)))

olisea
olisea

Нямка нямнямка…

polomoshnova_83
polomoshnova_83

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела бешамель соус.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Харитонов Катерина
Харитонов Катерина

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

mowsi1970
mowsi1970

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

sifuga
sifuga

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Танечка Феномен
Танечка Феномен

А мой муж любит готовить итальянский соус бешамель. Думаю, бешамель соус тоже нужно попробовать.

Киронда Галка
Киронда Галка

Кельмик, отличный рецепт бешамели соус
спасибо за идейку

ucimracra
ucimracra

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Радвановски Даша
Радвановски Даша

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

etioloor
etioloor

В общем, бешамель соус супер!
Автор-волшебница!!!

miroedova_97
miroedova_97

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Ланка Бутакова
Ланка Бутакова

Кельмик, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Армстронг Тата
Армстронг Тата

Ой...как вкусно!!! Обожаю бешамель соус!!!!