Соус бешамель на соевом молоке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 5 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку. Рецепт соуса бешамель на соевом молоке относится к постным рецептам.
Этот знаменитый белый соус используют во множестве различных блюд: пасте, лазанье, мусаке и т. д. Я хочу предложить альтернативный рецепт для тех, кто не использует обычное молоко в приготовлении. Если интересуетесь рецептами соуса бешамель, возможно вам будет интересен рецепт соуса бешамель.
Видео рецепт
Рецепт соуса бешамель на соевом молоке
Я расскажу, как приготовить соус "Бешамель" на соевом молоке. Надеюсь, что этот вариант вам придется по душе. Соус получается довольно густым, насыщенным и действительно очень вкусным. А уж о его аромате и говорить нечего, нужно только пробовать. Запоминайте рецепт!
Ингредиенты
- Соевое молоко — 400 мл
- Вода — 100 мл
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Лавровый лист — 2 шт.
- Мускатный орех — 1/4 ч.л.
- Кукурузный крахмал — 3 ч.л.
- Растительное масло — 2 ч.л.
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
Луковицу очистите, нарежьте крупными кусочками (на 4-6 частей) и выложите в кастрюльку.
Влейте соевое молоко и воду. Поставьте на огонь.
Добавьте чеснок, лавровый лист и мускатный орех.
Как только начнет закипать, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться минут на 20.
После аккуратно достаньте шумовкой лук, чеснок и лавровый лист.
В небольшом сотейнике соедините растительное масло и кукурузный крахмал. Поставьте на огонь и помешивайте, пока не получится однородная паста.
Влейте молоко, продолжая помешивать.
Добавьте соль, перец и уварите соус до желаемой консистенции.
Рекомендую приготовить классический соус бешамель, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Красиво, вкусно, класс просто!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Супер!
у меня нет слов .
А что вы думаете о итальянском соусе бешамель?
Я соус бешамель на соевом молоке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Первый раз сделала сама соус бешамель на соевом молоке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Сейчас буду готовить это чудо:)
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Сегодня приготовила соус бешамель на соевом молоке,очень вкусно!
inga ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.