Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 145 кКал.
Легкий маринад на основе оливкового масла, цедры и сока лимона, чеснока и трав придаст курице сочность, соблазнительный аромат и яркий вкус. Если интересуетесь рецептами маринадов, возможно вам будет интересен рецепт томатного маринада для курицы с табаско.
Простой, быстрый в приготовлении маринад для курицы с лимоном и травами - незаменим при приготовлении шашлыка, жареной или запеченной курицы, и в особенности, куриного филе. Приготовленный на основе сочетания свежих и сушеных трав, чеснока, растительного масла и лимонного сока, маринад позволяет минимальными усилиями придать куриному мясу нежность, сочность, восхитительный аромат и вкус. Попробуйте!
Для приготовления маринада вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
Мелко нарежьте петрушку, зеленый лук, чеснок и очищенный от семян острый перец. Натрите на мелкой терке цедру 1 лимона. Помимо петрушки и лука, в маринад можно добавить пряные травы (розмарин, тимьян, мяту) в свежем или сушеном виде.
В ступке или чаше блендера соедините острый перец, чеснок, цедру лимона и 1 ч. л. соли.
Разотрите смесь пестиком, пока чеснок не пустит сок и смесь не превратится в вязкую кашицу, или взбейте все блендером 30 секунд.
Добавьте зеленый лук, петрушку и сушеные травы. Влейте оливковое масло и сок лимона.
Разотрите смесь в ступке 2-3 минуты или взбейте в блендере еще несколько секунд, до получения однородной массы.
Добавьте маринад к кусочкам куриное филе.
Хорошо все перемешайте и оставьте смесь при комнатной температуре на 1 час. Более крупные кусочки курицы маринуйте 6-8 часов, поместив в холодильник.
По окончании процесса маринования обжарьте кусочки куриного филе или запеките при температуре 180 градусов 30-35 минут, до готовности.
Ароматный маринад с лимоном и травами подходит для приготовления курицы на сковороде, в духовке, гриле или мангале.
Рекомендую приготовить маринад для курицы, мне этот рецепт понравился.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Приготовила маринад для курицы с лимоном и травами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маринад для курицы с лимоном и травами в коллекцию рецептов.
Aulova_79, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Забираю маринад для курицы с лимоном и травами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт медового маринада для курицы.
Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Aulova_79 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без маринада для курицы с лимоном и травами я не знаю)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт маринада для курицы с лимоном и травами!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Aulova_79, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом маринада для курицы с лимоном и травами.
Столько восхищений от гостей!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.