Японский майонез

Рубцова Анна
Рецепт от Рубцова Анна

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 607 кКал.

Рецепт японского майонеза
Фото готового рецепта японского майонеза

Японский майонез называется тамаго-но-мото. Он используется в приготовлении некоторых блюд японской кухни. Но и просто как соус его очень приятно использовать. Если интересуетесь рецептами домашнего майонеза, возможно вам будет интересен рецепт чесночного майонеза.

Видео рецепт

Рецепт японского майонеза

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  607 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Рисовый уксус - 1 ст.л.
  • Паста мисо - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец острый молотый - по вкусу
  • Лимонная цедра - по вкусу
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

Яичные желтки протираем с добавлением рисового уксуса или лимонного сока. Затем мелкими порциями добавляем растительное масло и взбиваем при этом, чтобы получалась равномерная густая масса. Останавливаемся, когда уже будет достаточно.

Добавить в японский майонез мисо, остальные ингредиенты: соль, цедру и перец. Перемешиваем до однородности.

Рекомендую приготовить авокадный майонез, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Еске Эльза
Еске Эльза

Рубцова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех японского майонеза.

nagornova_86
nagornova_86

Отлична идея!

orerorely1991
orerorely1991

Скорее бы попробовать)

kuchman_96
kuchman_96

Наконец то сделала японский майонез- объедение!!!

rendindis
rendindis

Рубцова, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

anastasiya81
anastasiya81

Добавила в закладки майонез постный, чтобы потом не искать.

atofr
atofr

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Анна Демчик
Анна Демчик

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

adlea
adlea

Как красиво!