Винегрет со слабосоленым лососем
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 138 кКал.
В осенне-зимний период особо возникает желание приготовить и насладиться старым добрым и любимым винегретом. И это правильно сочные крепкие осенние овощи прекрасно насыщают наш организм витаминами, придают чувство сытости. Добавление слабосоленого лосося, яблока и свежего огурца не только разнообразит привычный вкус, но и еще больше обогатит блюдо. А вот заправить винегрет нужно непременно оливковым маслом с добавлением дижонской горчицы и красного винного уксуса! Уверена, ваш организм скажет спасибо за такое вкусное и полезное блюдо! Ну, что ж, приступим! Если интересуетесь рецептами винегрета, возможно вам будет интересен рецепт винегрета.
Рецепт винегрета со слабосоленым лососем
Ингредиенты
- свекла - 2 шт.
- лук красный - ½ шт.
- горошек зеленый - 5 ст.л.
- огурцы свежие - 2 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- лосось свежесоленый - 150 г
- винный уксус красный - 2 ст.л.
- морковь - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- горчица дижонская - 1 ст.л.
- яблоки зеленые - 1 шт.
Как приготовить
Тщательно помыть и отварить картофель, морковь и свеклу до готовности.
Остудить и почистить овощи. Затем нарезать их небольшими кубиками.
К свекле (в отдельной миске) добавить 1 ч. л. сахара, винный красный уксус и заправить оливковым маслом. Перемешать.
Порезать также небольшими кубиками зеленое яблоко, свежий огурец и мелко красный лук.
В глубокой емкости соединить все овощи, кроме свеклы. Добавить зеленый горошек. Слабосоленого лосося нарежьте пластинами, затем на небольшие кубики и также добавьте к овощам.
Посолить овощи, добавить дижонскую горчицу и еще немного оливкового масла и все хорошо перемешать вместе со свеклой.
Винегрет готов, можно подавать к столу! Приятного вам аппетита!
Рекомендую приготовить винегрет с тунцом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Готовила винегрет со слабосоленым лососем Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Estanomre, спасибо за новый вариант винегрета со слабосоленым лососем.
Нужно будет обязательно попробовать
Посмотрите здесь тоже про постный винегрет.
Удобная у вас инструкция по приготовлению винегрета со слабосоленым лососем получилась
Именно винегрет со слабосоленым лососем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!