Винегрет с кукурузой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 253 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, пост, ужин.
Сколько бы рецептов этого блюда не существовало, а все равно каждый из нас делает его по-своему.
Я решила поделиться с вами своим способом.
Кроме стандартного набора овощей и бобовых я добавляю в салат горошек и кукурузу. Это делает вкус более интересным и насыщенным. Если интересуетесь рецептами винегрета, возможно вам будет интересен рецепт винегрета.
Видео рецепт
Рецепт винегрета с кукурузой
Ингредиенты
- Огурцы соленые 2 шт.
- Кукуруза консервированная 5 ст.л.
- Свекла 1 шт.
- Горошек консервированный 5 ст.л.
- Картофель 1 шт.
- Фасоль консервированная 7 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль 1 щепотка
Как приготовить
Кукурузу, горошек и фасоль отбросить по очереди в сито. Дать стечь жидкости. Для салата можно использовать не консервированную фасоль, а вареную. Отварить морковку, свеклу и картошку в мундире до мягкости. Очистить вареные овощи. У крупных огурцов отрезать кончики. Нарезать их большими кусочками. Дать стечь рассолу. Это позволит избавиться от лишней жидкости, а салат получится намного аппетитнее. Такое блюдо можно немного дольше хранить в холодильнике. Картофель и огурчики нарезать небольшими кубиками.
Морковь нарубить ножом (тоже кубиками).
Подобным образом (как картошку и морковь) нарезать свеклу.
Все измельченные ингредиенты сложить в глубокую емкость.
Добавить в миску с овощами кукурузу, фасоль, горошек. Сладкий салатный лук очистить от шелухи. Мелко нарубить ножом. Добавить измельченный лук в салат.
Посыпать смесь ингредиентов солью. Не стоит забывать, что в салате есть соленые огурцы. Поэтому важно не переборщить с солью. Заправить блюдо растительным маслом. Можно использовать даже нерафинированный продукт (по собственному вкусу). Тщательно перемешать салат.
Выложить блюдо в порционные салатники и подавать к столу. Салат можно украсить свежей зеленью или перьями зеленого лука.
Рекомендую приготовить жидкий винегрет, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
lyuda, спасибо большое!!!)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Lyuda!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Lyuda, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Пробовала приготовить овощной винегрет, подскажите что-нибудь попроще...
Сделала винегрет с кукурузой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!