Жидкий винегрет
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 408 кКал. Нам понадобится Блендер.
Рецепт жидкого винегрета
Хороший способ упрятать, например, ненавидимый многими сырой лук в сладковатых складках свекольного вкуса, не лишив при этом лук влияния на гастрономический результат.
Ингредиенты
- Свекла 500 г
- Картофель 200 г
- Морковь 200 г
- Сладкий лук 100 г
- Соленые огурцы 100 г
- Вареный зеленый горошек 100 г
- Слабосоленая семга 100 г
- Белый винный уксус 1 столовая ложка
- Сахар 1 ч.л.
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Подсолнечное масло 75 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
Отварить тщательно вымытую картошку, морковь и свеклу в разных кастрюлях. Картошку примерно тридцать минут, морковь сорок, а свеклу пятьдесят. Отвар от свеклы сохранить. Овощи остудить.
Очистить овощи от кожицы и мелко нарезать. Лук тоже мелко нарезать и перемешать с сахаром, уксусом и оливковым маслом. Для удобства уксус, масло и сахар можно смешать вместе заранее.
Мелко нарезать огурцы, перемешать все овощи с подсолнечным маслом, солью и молотым перцем. Дать настояться четверть часа в холодильнике, после чего измельчить в блендере в однородную кашу. Чтобы каша была пожиже можно добавить немного свекольного отвара.
Подавать в глубоких тарелках, добавив в каждую горсть зеленого горошка и нарезанную мелкими кубиками семгу.
Рекомендую приготовить необычный винегрет, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Уверена маме понравится
все любители жидкого винегрета оценили!
Ты просто кудесница.
А жидкий винегрет — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и жидкий винегрет очень похвалила.
Ulertaco, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом жидкого винегрета.
Столько восхищений от гостей!
Ulertaco!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
ДА!!! ulertaco, огромное спасибо, за рецепт жидкого винегрета.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую винегрет с морепродуктами приготовить.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ну вообще я не люблю жидкий винегрет, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Рецепт просто бомба!!!!
жидкий винегрет готовить просто и не долго!
Ulertaco! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жидкий винегрет(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Прикольный рецепт