Рыба под шубой запеченная в духовке

Виктория Колпышева
Рецепт от Виктория Колпышева

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал.

Рецепт рыбы под шубой запеченная в духовке
Фото готового рецепта рыбы под шубой запеченная в духовке

Вкусная и полезная рыбка сразу с гарниром понравится всей семье

Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка, когда хочется приготовить вкусный и полезный ужин. Продукты очень просты - нужно всего лишь выложить их слоями и отправить в духовку. А результат вас точно порадует! Если интересуетесь рецептами салата под шубой, возможно вам будет интересен рецепт говядины под шубой.

Видео рецепт

Рецепт рыбы под шубой запеченная в духовке

  • Общее время:  55 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  120 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Рыбное филе - 500 г
  • Картошка - 500 г
  • Морковь - 200 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Необходимые ингредиенты

Рыбное филе выкладываем в форму для запекания - у меня филе минтая, но для этого рецепта подойдет абсолютно любое филе

Шаг 1: рыбы под шубой запеченная в духовке

Слегка перчим

Шаг 2: рыбы под шубой запеченная в духовке

Взбрызгиваем лимонным соком

Шаг 3: рыбы под шубой запеченная в духовке

Морковь трем

Шаг 4: рыбы под шубой запеченная в духовке

Выкладываем поверх рыбки

Шаг 5: рыбы под шубой запеченная в духовке

Для соуса смешиваем сметану и майонез (можно взять что-то одно, здесь кто как любит). Я майонезом стараюсь не злоупотреблять, но и полностью отказаться от него не могу - на мой взгляд с ним все-таки вкуснее. Смазываем морковь половиной соуса

Шаг 6: рыбы под шубой запеченная в духовке

Картошку режем кружочками. В этом рецепте она не обязательна, но она решает проблему с гарниром и не нужно пачкать дополнительную посуду)

Шаг 7: рыбы под шубой запеченная в духовке

Выкладываем картошку следующим слоем

Шаг 8: рыбы под шубой запеченная в духовке

Ее подсаливаем

Шаг 9: рыбы под шубой запеченная в духовке

Немного перчим

Шаг 10: рыбы под шубой запеченная в духовке

Лук режем полукольцами

Шаг 11: рыбы под шубой запеченная в духовке

Выкладываем лук поверх картошки

Шаг 12: рыбы под шубой запеченная в духовке

Смазываем оставшимся соусом

Шаг 13: рыбы под шубой запеченная в духовке

Запекаем при 180 градусах 40-50 минут до готовности картошки, если же запекаем без нее, то достаточно будет всего 30 минут

Шаг 14: рыбы под шубой запеченная в духовке

Приятного аппетита!

Шаг 15: рыбы под шубой запеченная в духовке

Рекомендую приготовить селедку под шубой, мне этот рецепт понравился.

14 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Лиза Красносельцева
Лиза Красносельцева

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

erine1980
erine1980

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Панченко Ника
Панченко Ника

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

bezrukova_76
bezrukova_76

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

washu
washu

Я приготовила рыбу под шубой запеченная в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

inna83
inna83

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

vasilenko_97
vasilenko_97

Замечательный способ приготовления салата семга под шубой arecooking.ru/salaty/salat-pod-shuboi/salat-semga-pod-shuboi. Мне так нравится!

tirorillu2000
tirorillu2000

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

gutramet
gutramet

Виктория, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Вера Хамитова
Вера Хамитова

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рыбу под шубой запеченная в духовке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lucolil1984
lucolil1984

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

dasha73
dasha73

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

vika
vika

Первый раз сделала сама рыбу под шубой запеченная в духовке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Вера Помазанова
Вера Помазанова

Отлична идея!